天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
这信阳毛尖之难能可得之处，即使是富如叶家，也不过能拿出一小罐罢了，若不是为了给周常萧接风洗尘，叶老爷子还不舍得掏出来呢。
更别说甜品的最后一样——御膳豆黄了。
光听这菜名便知道它的难得之处了。
它的做法十分刁钻，乃是京中一出名御厨之绝笔，别说普通人家了，哪怕是富贵的商贾之家也难得吃上几次，用料之稀奇，一般人根本连原料都找不着，叶家的厨子自然是不会做这道菜的，叶老爷子特地花了重金请的高厨。
这道御膳豆黄是一道名点，属于满汉全席之一。
要先将杏仁去皮，磨成浆，放入盆中。
晾至一段时间后，再进行制作。
而制作方法更是复杂，首先，要将冻粉加清水200克上火化开，加入白糖再化开，晾温后倒入杏仁浆中搅匀，再倒入一尺二寸大盘中晾凉。
随后将晾好的杏仁冻按扇面形状用刀从中间取出七条将豌豆黄切成与杏仁条同样大小的条，放进盘中，扇形的底端刻一块圆形豌豆黄。
再用豌豆黄切成7条长丝当扇骨。
将金糕切成丝当穗。
再将盘子两边点缀一下即成。
这样一盘花儿似的甜品一端上桌，不仅美观，而且入口即化，吃了大鱼大肉后再尝尝这点豆黄，宛如在细雨之中呼吸，鼻间、喉间皆是清爽，直让人胃口大开，还能将继续用食。
“来，小周，喝了这一杯！”
叶老爷子举起手中的酒杯对着周常萧的方向，他说道：“百川到东海，何时再干杯，现在不喝酒，将来徒伤悲！
喝了这一杯，保管你高升！”
周常萧也笑着举起酒杯，配合着说道：“宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝，叶老爷子，我干了！”
说罢将手中的满杯酒一饮而尽，接着再倒转酒杯，竟是连一滴也没有剩。
叶老爷子满意地哈哈大笑，另一旁叶夫人无奈地劝道：“你们可少喝些，酒喝多了伤身子，不如尝尝这新到的信阳毛尖，又是解腻，又是清爽。”
叶老爷子囫囵地应着，手上的酒杯却是没停。
叶夫人虽生气，不过今日周常萧才回来，她不想驳他的面子，便没说话。
宴席还是这样顺利地进行了下去，觥筹交错间，时间飞快地流逝。
帮忙布菜上菜的侍女们个个都忙的晕头转向，突然，有个侍女接了吃空的盘子往厨房里走，想起什么似的，一把拉住另外一个侍女，问道：“哎，你有没有看见小云啊？我好像今日都没有看见她了？这么忙，她怎么没来帮忙啊？”
那个被她拉住的侍女还忙着回去布菜呢，扯回自己的衣袖，丢下一句“我也不清楚，不过今日的确没有看见她的身影”
，便匆匆地往回赶去了。
那个提出问题的侍女虽然奇怪，不过现在实在太忙，她也不能耽搁下时间，于是也就将自己的疑惑暂时先抛在脑后，匆匆地往厨房赶去了。
而被她念叨着的小云，此时却不像她们任何一个人那样的忙碌，甚至可以说是很悠闲的，此时所有侍女们出去帮忙了，厢房空荡荡的，只有小云一个人坐在镜子前。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！