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正常来说应该用细纱布包裹豆浆，挤出豆渣，保留纯豆浆，不过这个时候还没绵，只有细麻，所以白芷用的是细麻布。
挤压后，水和豆渣就被分离出来。
这种时代，可没有什么把豆渣给猪吃的奢侈行为，豆渣用专门的陶瓷罐装好，晚上可以烙豆饼，或者配点蘸料，又是一道菜。
众人见方法简单，纷纷上手帮忙，白芷的目的也是为了传播，所以并没有阻止他们学习。
有人拿的布太粗，她还叫人换个细的，不然豆浆里有豆渣不好喝。
厨房太小，挤不下太多人。
白芷见人越来越多，干脆把锅摆在了院子里，叫纯烧锅，又喊一个壮妇吩咐道“过好的豆水倒进去，不停的搅拌，煮沸。”
“好嘞，仙人坐着。”
壮妇欣喜。
片刻的功夫，带着豆腥味和柴火的味道混在一起，煮沸的豆浆已经可以喝了，白芷叫停，等豆浆凉了一些把最上层的豆皮用竹棍挑起放在架子上晾晒。
大家啧啧称奇，不知道为什么这豆子水又变成了一层皮。
“这岂不是画皮？”
有人惊呼。
“画皮？”
“难道是妖怪的画皮？”
不得不说，这个时代，真的什么都能跟妖怪神仙扯上关系，白芷听到身后的人这么说，忍不住抽了抽嘴角。
“这是什么？”
哪吒凑近闻了闻，并不是很感兴趣。
看了眼身后有些胆怯的仆们，白芷叹气，开口道：“因为这是浆，豆浆凉了便会有一层豆膜，就跟粥一样，粥凉了，粥上是不是也有一层白膜？”
白芷说完，女性的仆恍然大悟：“对对对，我就说这玩意看着眼熟。”
“原来这叫豆膜啊。”
“那大人，这豆膜能吃否？”
“能吃，这豆膜叠一块晾干后叫腐竹，等会儿，我来做一道菜，你们也可以多学学，好回家添一道菜。”
白芷见他们终于没跟妖怪继续扯到一块，松口气。
众人啧啧称奇，对眼前少女仙人的身份深信不疑，连带着对哪吒的害怕都少了几分。
又反复煮沸纳凉数次，得到七八张豆皮后，白芷觉得差不多够了，让人拿了碗。
“你们有喝东西的陶碗吗？”
白芷抬头问向那些围了一圈帮忙的仆。
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