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第771章 咸蛋黄(第1页)

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聂书站在他那间小小的炸鸡店里,手里捏着一块刚出锅的炸鸡,眉头紧锁。

炸鸡外皮金黄酥脆,咬一口,汁水四溢,可他就是觉得少了点什么。

店里生意不温不火,每天来的客人就那么几个熟面孔,偶尔有几个新客,也是匆匆来匆匆走,连个回头客都没有。

“这不行啊。”

聂书叹了口气,把炸鸡扔回盘子里,转身走到柜台后面,翻出一本破旧的笔记本。

笔记本上密密麻麻写满了各种配方和调料比例,有些地方还用红笔圈了出来,旁边潦草地写着“失败”

“太咸”

“不够香”

之类的评语。

他翻到最新一页,上面写着“菠萝咸蛋黄炸鸡”

几个大字,旁边画了个大大的问号。

这是他最近琢磨出来的新配方,灵感来源于某天晚上他吃了一份菠萝炒饭,突然觉得菠萝的酸甜和咸蛋黄的咸香搭配在一起,简直是绝配。

于是,他灵机一动,想着能不能把这种味道融入到炸鸡里。

“可这玩意儿到底行不行啊?”

聂书挠了挠头,心里没底。

他试了几次,炸出来的鸡块要么太甜,要么太咸,要么就是菠萝的味道盖过了咸蛋黄,总之就是不对劲。

正当他发愁的时候,店门被推开了,一个熟悉的声音传了进来:“聂书,你这店怎么还没倒闭啊?”

聂书抬头一看,是聂远。

聂远是他从小玩到大的朋友,现在是个美食博主,专门在网上分享各种美食探店和自制食谱,粉丝不少。

聂远穿着一件宽松的t恤,手里拎着个相机,笑嘻嘻地走了进来。

“你这话说的,我这店要是倒闭了,你以后上哪儿蹭饭去?”

聂书没好气地回了一句,顺手从柜台后面拿出一瓶冰镇啤酒,递给聂远。

聂远接过啤酒,一屁股坐在柜台前的高脚凳上,喝了一口,咂了咂嘴:“你这啤酒倒是挺冰的,炸鸡呢?给我来一份。”

“炸鸡没了。”

聂书耸了耸肩,“今天生意不好,没准备多少。”

“得了吧,你这店哪天生意好过?”

聂远毫不客气地戳穿他,“我看你这店迟早得关门大吉。”

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