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“你确定?”
丁世宁皱眉,“他是我们目前思路最清晰的人。”
“正因为如此。”
白姐淡淡道,“他若能说服对方合作,才是真正胜利。”
夏鸣踏入左厨房时,气氛剑拔弩张。
熊旭朗冷冷盯着他,手已搭在刀柄上。
“我不是来抢活的。”
夏鸣平静开口,“我是来问一句??你们真的认为,凭现在这支队伍,能在一个半小时内完成七道高难度融合菜吗?”
没人回答。
他知道,答案早已写在每个人脸上:不能。
“那么问题来了。”
夏鸣环视一周,“我们究竟是在为谁而战?是为了赢一场注定无法公平的比赛?还是为了保住身为厨师的尊严?”
短暂沉默后,尤文苦笑:“你说吧,怎么干。”
方案很快成型:两队共享情报,合并同类项,剔除矛盾点,最终得出六道真实存在的料理。
剩余一道空缺,则由双方联合推演补全。
“第七道应该是甜品类。”
夏鸣分析,“前六道涵盖海鲜、肉类、汤品、主食、禽类、蔬菜,唯独缺少收尾之作。
结合菜单命名规律,极可能是《抹茶红豆慕斯配焦糖脆片》或类似变体。”
“可我们没有相关原料。”
隋戊佰提醒。
“那就创造。”
夏鸣取出冰箱中仅存的马斯卡彭奶酪、蛋黄与淡奶油,“用提拉米苏基底改造,加入红豆泥与抹茶粉调色,表面喷枪炙烤形成焦壳??既能呼应原题中的‘提拉米苏’元素,又满足‘创新融合’要求。”
“风险太大。”
尹盛江皱眉,“万一失败,整组都要陪葬。”
“可若什么都不做,结局早已注定。”
夏鸣冷笑,“与其跪着死,不如站着赌一把。”
最终,七号队同意尝试。
两支队伍打破隔阂,开始协同作业。
一号队负责前期预制与酱汁调配,七号队专注火候掌控与摆盘设计。
夏鸣穿梭于两侧,协调节奏,纠正偏差。
时间一分一秒流逝。
1小时40分钟过去,六道料理相继完成:
1.**金汤南瓜芝士虾球**??外皮金黄酥脆,内里虾肉弹嫩,南瓜泥甘甜与芝士浓郁交织,入口即化;
2.**中式葱油酥菌菇奶油浓汤**??葱香扑鼻却不掩菌菇鲜美,奶汤丝滑如绸,层次分明;
3.**高温快煮鲍汁牛菲力**??牛肉五分熟精准锁汁,鲍汁浓稠挂勺,黑椒香气点睛;
4.**莓果脆皮烤鸭胸**??鸭皮如琉璃般透亮,肉质粉红柔嫩,蓝莓酱酸甜解腻;
5.**红酒梨玉子烧鹅肝**??鹅肝入口即融,玉子烧温润如玉,红酒梨清新开胃;
6.**红豆奶冻抹茶提拉米苏**??创新版惊艳全场,抹茶微苦平衡甜腻,焦糖脆片增添口感。
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