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第二年1月，他们终于抵达南极点，可是他们却发现瑞典的阿蒙森比他们早到了一个月，只好失望地踏上归途。
但是在回去的途中，装有食物和燃料的罐子全都漏了，斯科特在3月下旬被冻死了。
现在人们猜测，他所带的罐子是锡制的焊料罐，由于低温发生了锡疫，所以泄漏。
斯科特的日记中记录了他打开罐子后，里面什么都没有。
但是究竟有没有发生锡疫，我们不得而知。
要想引发锡疫现象，必须是高纯度的锡。
但罐子里是空的这个事实让我们又觉得也可能真的发生了锡疫。
马口铁和马口铁电镀
锡和铁相比，铁更容易离子化（变成阳离子）。
把比铁耐腐蚀的锡电镀在铁表面后，就得到了马口铁。
马口铁的表面镀了一层不易发生化学反应的锡，因此只要表面不受损，基本不会被腐蚀。
罐头、茶桶的内壁都是马口铁，也就是电镀了一层锡。
罐子的内部不会暴露在外，因此不会受损，非常适合电镀锡。
一旦马口铁的表面受损，锡膜下的铁就会发生反应，形成铁离子会不断溶解，导致腐蚀。
溶解的铁离子是无害的，不用担心影响健康。
橘子罐头等水果罐头内壁就是马口铁。
开封之后，接触到外界空气的锡会逐渐溶解，因此下次大家打开罐头后，要记得把里面的食物转移到其他容器中。
小专栏原子序数、质子数、电子数
原子的中心是由质子和中子构成的原子核。
原子核周围有和质子等量的电子。
电子的质量轻到可以忽略不计，因此一个原子的质量基本上就是原子核（＝质子＋中子）的质量。
周期表中的元素是按照原子核质子数和围绕在原子核周边的电子数来排序的。
每个元素都有一个序号，这叫作原子序数，原子序数＝质子数＝电子数。
只要你知道原子序数，你就能知道它的质子数和电子数。
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