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生石灰和消石灰
高温煅烧石灰石，会得到二氧化碳气体和生石灰（氧化钙）。
向生石灰中加入水，就会一边放热，一边生成消石灰（氢氧化钙）。
消石灰水溶液就是石灰水。
在化学课上的一个实验就是，向石灰水中通二氧化碳，就会得到白色沉淀。
这个白色沉淀就是和石灰石一样的碳酸钙。
生石灰常用作仙贝等食物的干燥剂。
人们曾经用消石灰在地上画白色线。
但由于其碱性太强，如果碰到伤口或眼睛就会造成伤害，现在人们改用碳酸钙粉末画线了。
◆从石灰石得到生石灰和消石灰
有一种方便食品，只要你一拉包装线，温度就会升高，饭就会自动加热。
它的原理就是，本来生石灰和水储存在两个地方，一拉线两种物质就会混合，发生氧化钙＋水→氢氧化钙的放热反应。
溶洞的形成过程
石灰岩质地的土地上形成的空洞就是溶洞。
石灰岩（碳酸钙）不溶于水，但加入二氧化碳后，就会变成溶于水的碳酸氢钙溶液。
溶解的部分变多后，就会形成空洞。
碳酸钙＋水＋二氧化碳→碳酸氢钙
当二氧化碳逸出溶液后，就会发生逆反应，碳酸钙会从水中析出。
这样一来，就形成了像冰溜子一样的钟乳石和像竹笋一样的石笋。
这些就是由溶解的碳酸氢钙溶液中析出的碳酸钙形成的，所以形成钟乳石和石笋需要很长的岁月。
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