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薛金银和张经理对视一眼,都从对方眼里看到了震惊和被点醒的恍然,两人顿时哑口无言。
是啊,人家凭什么来?
“你刚才说,竞争对手能压过你,是因为请了厨师搞出了新菜系,对吧?”
周海洋将菜单轻轻搁在茶几上,端起跟前的茶杯浅啜一口,语气不疾不徐,却带着掌控节奏的力量。
薛金银连连点头,像抓住了救命稻草:“海洋兄弟说得太对了!
句句在理!”
“那……那依你的意思,我也豁出去了,高价请几个省城的大厨回来?砸锅卖铁也得把这面子挣回来!”
他眼中闪过一丝商人特有的狠劲。
周海洋放下茶杯,指尖在杯沿边缘轻轻敲了敲,发出笃笃的轻响:“请厨师研究新菜系,是个办法。
快,但未必稳。”
他看着薛金银的眼睛,一字一句道:
“但最好的法子,是掌握一道独属于你们海丰楼的招牌菜!
要高端、有特色、让人吃过就忘不了!”
“让客人一想到这道菜,就立刻能联想到你的海鲜酒楼。”
“这道菜,就是你的金字招牌,就是别人抢不走的摇钱树!
这样一来,薛老板还愁生意不火?”
薛金银诧异地看着周海洋,没想到对方不仅眼光毒辣,谈起生意经来也头头是道,句句戳中核心。
这渔民……肚子里真有货啊!
他脸上泛起愁容,那点狠劲被现实的困难冲淡了。
“海洋兄弟,你说的这些我都懂,可……可研究出一款独属的招牌菜,哪有那么容易?这……这得是大师傅的手艺啊!”
“呵呵。”
周海洋站起身,拍了拍洗得发白的旧工装衣襟,语气笃定的说道,“这不是有我在嘛!
走,带我去厨房,我做给你们看。”
“啊这……”
张经理惊得眼珠子都快瞪出来了,嘴巴张得能塞进个鸡蛋,满脸难以置信地上下打量着周海洋。
这人……难道还是个深藏不露的大厨?
渔民会捕鱼不稀奇。
会做高端菜?
这跨界也太大了吧!
作者“肥鱼大师兄”
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