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这波客人得到应有的重视,自然会帮着饭馆说好话,这样一来,又是一波无形的宣传,比起这些价值,那一点点优惠根本算不得什么。
没想到这小小的青城县,还能有这样的能人,简直妙哉!
“少爷……我……”
李掌柜开口想解释,可他确实想不通禾茉此举背后的深意是是什么,只好作罢,更上李衡的脚步,往回走。
“你将那叫号牌也在玲珑楼做一份,自己想不出,就要学会抄,知道吗?”
“是,我回去就让人做。”
李掌柜别的看不出来,这个叫号牌的妙处他
还是能懂的。
平日,玲珑楼的客人不算少,特别是临近饭点,许多客人一起来吃饭,经常十几桌一起点菜,全靠小二记着,一不小心记漏一两个也是正常的。
可若是有了这个叫号牌,对应的桌子上面写上对应的数字,几乎不会有弄错的可能性。
“这次可能真能躺着赚钱了。”
第一天开业就能做到这个样子,李衡很期待后面的发展。
“四号桌,蛋炒饭、炸酱面、蘑菇肉汤一份!”
“六号桌,炸酱面四碗!”
“二号桌,再加一份炸酱面!”
小二快速将写好菜品的单子递往后厨。
原本曹德以为自己能应付过来,可当他看见像流水一样的单子,从前面飞进来时,心里无比庆幸昨天听了禾茉的话。
从今日清早便开始熬汤,做好了一切准备工作,还让月娘一起过来煮面,不然现在他真是手足无措了。
每碗面的份量,昨晚都已经装好在碗里,炸酱也是提前准备好装在陶罐里面的,只要将碗里的面倒进锅中沸腾的水里,煮熟后再捞起来,舀上一勺炸酱即可。
这样简单的工作,月娘即便是不经常做饭也游刃有余,前几碗面可能也有些慢,可熟悉后,她手下的动作越来越快,一炷香的时间,就能做出五碗面。
至于汤,禾茉完美的复刻了碗罐汤的做法,早上提前熬好的鲜汤,一直放在旁边小火熬着,味道不仅越来越香浓,客人点完汤后,直接
端出去便是,不用多加等待。
唯一费时间的就是蛋炒饭,尽管曹德还不熟练蛋炒饭的制作,可他到底是摆过摊的人,手脚功夫挺快,几碗炒饭做下来,基本上道儿,一碗炒饭差不多半刻钟,正好同炸酱面一块儿端出去。
不过一刻钟,好几桌客人就同时吃上了炸酱面和蛋炒饭,蛋炒饭的咸香,炸酱面的甜香,各种肉汤的鲜香,钻入客人的鼻尖。
“这家店好,这个炸酱面……做的又快又好吃。”
“我倒是不喜欢甜的面,但是这个蛋……炒饭确实香!”
“……”
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