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39 第 39 章 大相国寺(第3页)

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从汤品到糕点样样都有。

吴氏看见这些食谱,脑袋当下就不晕了。

有这些东西,她当真可以开食肆。

万事具备就差铺子。

“娘亲,里面有田螺做法吗?”

小包勉问道。

吴氏拧起眉头:“吃那东西干什么,洗不净弄不好,还不如买上二斤猪肉呢。”

吴氏对田螺没有多好爱。

这东西穷人跟富人吃法是不一样的。

穷人没得挑,即使有人吃也没的办法把泥沙弄干净。

富人吃法又不一样了,整的滋味还不错。

据说那些诗人还整出一些诗词来.还说什么清明螺,塞肥鹅。

整点螺在宰个大白鹅,看百姓们吃什么。

傻子才不选白鹅呢。

没有那破天的富贵,吃啥都是原汁原味。

一嘴的泥沙也只有饿急了才会吃。

“所以,娘你看看里面有没有把田螺弄干净的法子呀,咱也试试赛肥鹅的口感好不好?”

小包勉趁机说道。

吴氏对包勉几乎百依百顺。

即使偶尔会气的拎起鞋底子,但是那也是她儿子。

“我看看!”

她认的几个字。

还真的找到了一张田螺做法。

要把田螺放在撒了盐跟油的水利静置一.夜,期间若有空闲,还可以换换水,这样才能吐沙更干净。

而后砍掉尾巴,还得把盐跟淀粉洒在田螺上,用水冲好些次,再用热水焯一下。

盐那么-->>本章未完,点击下一页继续阅读

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