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黄子云大师考验傻柱一道鱼香肉丝，这是川菜里的一道经典菜，只见傻柱一阵行云流水的刀功，之后，鱼香肉丝的主配菜就切好了，黄大师看着何雨柱的刀功暗暗点头，这刀功已经差不多可以和他们媲美了，，
但见何雨柱烧锅热油，一阵油火纷飞之后装盘出锅，色泽红亮，油润光泽；尝一口，只觉一股酸香在舌尖萦绕，红油辣椒遮盖不住这种酸香味…黄大师心惊了，上个月傻柱考核的时候也就只有这道菜的五分水准，现在最少有八分水准了，可以出师独当一面了！
同样的震惊也在崔义清大师的眼神中展现，这几位都是好朋友，加上傻柱又是二人的徒弟，彼此都对傻柱的厨艺有所了解，没想到傻柱的厨艺这一个月以来进步如此神速！
崔大师考校心又起，让何雨柱做一道九转大肠，等真正尝过傻柱的菜以后三位大师以及何大清不禁眼神中露出欣慰，可以出师了，甚至在北京饭店这种大饭店当个二灶师傅都不为过。
当何黄二位大师宣布傻柱从此可以出师以后，傻柱没有表现的很开心的样子，而是走上前去跪下，给两位恩师各磕了三个头，感谢他们的授业之恩！
虽然思想是张明的，但是身体却是傻柱的，这几个头算是替傻柱磕的吧！
随后几位大师让何雨柱去看看师兄弟们练基本功，他们几位躲到小房间里嘀嘀咕咕，也不知道说着什么。
“大清你真的想好了”
彭大师因为是谭家菜现在的掌门人，所以最有资格问何大清。
何大清也是一脸无奈的说“巧玲一直也是闹腾着，眼看着柱子厨艺也成了，我也想去享享福了，大师兄，我做好决定了；
“唉，你去给别人养三个孩子，却把自己的一对儿女扔下，也不知道你怎么想的”
彭大师一脸的恨铁不成钢的样子，何大清也只能讪讪的笑笑，私底下也不知道在嘀咕啥，！
彭大师见他心意已决，就问他以后打算以及何雨柱的安排。
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何大清面对大师兄还是有点敬畏的，说“我这也是来求大师兄以及两位兄弟的一个原因，希望以后您三位能多多照看一下俩孩子，至于柱子的工作，我决定去厂里，和杨厂长说说，让他接我的班，要不然就听他三位师傅的安排”
面对心意已决的何大清，三位大师也说不出什么，只是觉得荒唐而已，相对默默无言，过了有三五分钟吧，傻柱和一群师兄弟找他们了，打破了这个沉默的僵局，吃过饭以后三位师傅就找了个理由让何大清爷俩离开了！
何大清也知道自己这事有点荒唐，在这待着不舒坦，赶紧就坡下驴的离开了这里，然后领着何雨柱来到了轧钢厂。
这个时候的红星轧钢厂还没有后期几万人的规模，目前有这么三四千人吧，何大清负责小厨房，专门为厂领导和招待兄弟单位的领导来做菜！
何大清路过门卫的时候掏出一盒烟，，递给了一包烟保安队副队长，副队长刘子华点着一根烟以后笑着说，何大哥带着柱子来看看…！
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