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顾公燮《消夏闲记》卷上说:“前明缙绅虽素负清名者,其华屋园亭佳城南亩,无不揽名胜、连阡陌。
推原其故,皆系门生故吏代为经营,非尽出己资也。”
王世贞《游金陵诸园记》记南京名园除王公贵戚所有者外,有王贡士杞园、吴孝廉园、何参知露园、卜太学味斋园、许典客长卿园、李象先茂才园、汤太守熙召园、陆文学园、张保御园等。
《娄东园亭志》仅太仓一邑有田氏园、安氏园、王锡爵园、杨氏日涉园、吴氏园、季氏园、曹氏杜家桥园、王世贞弇州园、王士骐约园、琅玡离薋园、王敬美澹园等数十园。
园亭既盛,张南垣至以叠石成名:“三吴大家名园,皆出其手。
其后东至于越,北至于燕,召之者无虚日。”
(8)
对于饮食衣服尤刻意求精,互相侈尚。
《小柴桑喃喃录》卷上记:“近来人家酒席,专事华侈,非数日治具,水陆毕集,不敢轻易速客。
汤饵肴(上艹右旅),源源而来,非唯口不给尝,兼亦目不周视,一筵之费,少亦数金。”
平居则“耽耽逐逐,日为口腹谋”
。
张岱《陶庵梦忆》自述:“越中清馋无过余者,喜啖方物。
北京则苹婆果、黄巤、马牙松;山东则羊肚菜、秋白梨、文官果、甜子;福建则福橘、福橘饼、牛皮糖、红腐乳;江西则青根、丰城脯;山西则天花菜;苏州则带骨鲍螺、山查丁、山查糕、松子糖、白圆、橄榄脯;嘉兴则马交鱼脯、陶庄黄雀;南京则套樱桃、桃门枣、地栗团、窝笋团、山查糖;杭州则西瓜、鸡豆子、花下藕、韭芽、元笋、塘栖蜜橘;萧山则杨梅、莼菜、鸠鸟、青鲫、方柿;诸暨则香狸、樱桃、虎栗;嵊则蕨粉、细榧、龙游糖;临海则枕头瓜;台州则瓦楞蚶、江瑶柱;浦江则火肉;东阳财南枣;山阴则破塘笋、谢橘、独山菱、河蟹、三江屯蛏、白蛤、江鱼、鲥鱼、里河(左鱼右兹)。
远则岁致之,近则月致之,日致之。”
(9)衣服则由布袍而为?绢,由浅色而改淡红。
范濂《云间据目钞》记云间风俗,虽然只是指一个地方而言,也足以代表这种由俭朴而趋奢华的时代趋势。
他说:“布袍乃儒家常服,周年鄙为寒酸,贫者必用绸绢色衣,谓之薄华丽。
而恶少且从典肆中觅旧缎旧服翻改新起,与豪华公子列坐,亦一奇也。
春元必用大红履,儒童年少者必穿浅红道袍,上海生员冬必穿绒道袍,暑必用绉巾绿伞,虽贫如思丹,亦不能免。
稍富则绒衣巾,盖益加盛矣。
余最贫,尚俭朴,年来亦强服色衣,乃知习俗移人,贤者不免。”
明代制定庶士服饰,不许混淆,嘉靖以后,这种规定亦复不能维持,上下群趋时髦,巾履无别。
范濂又记:“余始为诸生时,见朋辈戴桥梁绒线巾,春元戴金线巾,缙绅戴忠靖巾。
自后以为烦俗,易高士巾素方巾,复变为唐巾晋巾汉巾褊巾。
丙午(1606)以来皆用不唐不晋之巾,两边玉屏花一双,而年少貌美者加犀玉奇簪贯发。”
他又很愤慨地说:“所可恨者,大家奴皆用三镶宦履,与士官漫无分别,而士官亦喜奴辈穿着,此俗之最恶者也。”
三
士大夫居官则狎优纵博,退休则广蓄声伎,宣德年间,都御史刘观每赴人邀请,辄以伎自随。
户部郎中肖翔等不理职务,日唯伎妓酣饮恣乐。
(10)曾下饬禁止:“宣德四年(1429)八月丙申,上谕行在礼部尚书胡濙曰:祖宗时文武官之家不得挟伎饮宴。
近闻大小官私家饮酒,辄命伎歌唱,沉酣终日,怠废政事。
甚者留宿,败礼坏俗。
尔礼部揭榜禁约,再犯者必罪之。”
(11)妓女被禁后,一变而为小唱,沈德符说:“京师自宣德顾佐疏后,严禁官妓,缙绅无以为娱,于是小唱盛行,至今日几如西晋太康矣。”
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