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很快,热闹的杀年猪开始了
荒漠屠夫三伯苏立新上线,组织人将猪猪抓住。
用绳子开始勒紧,使劲勒,固定好,防止挣扎。
“嗷嗷!”
猪发出震天的叫声,有点凄惨。
用手机拍摄的夏晚晚看到这一幕,真的感觉看不了。
转手将手机交给家族一位看起兴致很高的同龄人,让他帮忙拍。
自己回屋躲起来,闭紧耳朵,根本不想听猪的惨叫。
院内,很多家族的人看着热闹,好多人经历过杀猪,这热闹场景不想错过。
一刀下去,血滋啦地冒。
流一会,等血干净。
一位婶婶端来一个大盆,接猪血。
大盘并不是空盆,有一些凉水,淀粉,盐。
等血放完。
“一、二!”
几个男人将猪抬到大锅旁,开始用滚烫的热水,刮毛。
毛刮干净,切腹,处理内脏。
五脏六腑单独处理好,剩下的就是平时大家吃的猪肉。
家族里一家分上10斤,高高兴兴提回去。
分肉期间,苏子安在一旁见到一位大娘用小盆接了些猪血,给一个小孩洗着脸。
苏子安小时候也经历过,说是脸上有冻疮,猪血洗脸效果会很好。
这些其实有点迷信,但是苏子安没法反驳。
有人用这个洗,就好了,有人用,一点效果都没有。
没啥大影响,就索性看看就行。
每位分到肉的叔婶们,都会来和自己说声谢谢,美美夸上几句。
苏子安都笑脸应对,都是同姓苏,一个根。
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第一头猪还剩下50斤左右的肉,来帮忙的人,开始处理。
第二头猪紧随其后,出产180斤净肉。
全猪宴正式开做。
院子里的肉香开始弥漫,刺激着人们的味蕾。
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