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等到时间差不多了,胖婶把腌好的小猪崽儿从缸里拿出来,用铁钩子挂在特制的烤架上。
这烤架下面是红彤彤的炭火,胖婶不停地转动着烤架,让小猪崽儿受热均匀。
烤的过程中,胖婶还时不时地用刷子在小猪崽儿身上刷上一层油,那油一碰到炭火,“滋滋”
作响,香味瞬间就飘了出来。
就这样,经过几个小时的烤制,一只色泽金黄、皮脆肉嫩、香气四溢的烤乳猪就做好了。
胖婶把烤乳猪从烤架上取下来,切成小块,摆在盘子里。
那时候,周围的人闻着香味都围了过来,一个个都馋得直流口水。
胖婶看着大家的样子,笑得眼睛都眯成了一条缝,大声说道:“都别客气,尝尝俺做的烤乳猪!”
从那以后,胖婶做的烤乳猪就成了我们小镇的招牌美食,只要有人来,都得尝尝这让人垂涎欲滴的美味。
大家请教胖婶烤猪的窍门?胖婶倾囊相送:要把烤乳猪的表皮烤到酥脆,可以尝试以下窍门:?控制烤制温度和时间:将烤箱预热至合适的温度,一般在160-210°c之间,然后根据乳猪的大小和烤箱的性能,调整烤制时间。
烤制过程中要注意观察,避免烤焦。
?涂抹蜂蜜或糖浆:在烤制过程中,可以多次涂抹蜂蜜或糖浆,这样可以使乳猪的表皮更加金黄酥脆。
?使用脆皮水:脆皮水可以使乳猪的表皮更加酥脆。
可以在烤制前将脆皮水均匀地涂抹在乳猪的表皮上,或者在烤制过程中多次喷洒脆皮水。
?烫皮:在烤制前,可以将乳猪的表皮用热水烫一下,这样可以使表皮更加紧致,烤制后更加酥脆。
?腌制入味:腌制可以使乳猪更加入味,同时也可以增加表皮的酥脆感。
在腌制时,可以使用各种调料,如盐、糖、胡椒粉、料酒等。
?选择合适的乳猪:选择体型适中、皮薄肉嫩的乳猪,这样烤出来的口感更好。
小猪留着口水,突然想起自己的下场!
小猪现在特想兽火鸭,想起以前对兽火鸭说烤鸭的时候!
它的心一定很害怕!
因为现在小猪特乖。
传送阵!
好久没有用了,光亮一闪后,胖女人抱着小猪消失了,只见魔兽森林中心的传送阵光亮一闪,出现胖女人抱着小猪。
小猪很听话!
逗着胖修士哈哈大笑!
在一个神秘而遥远的魔兽森林,生活着一种独特而神奇的生物——寻宝猪。
这些可爱的小家伙们拥有着令人惊叹的特点,成为了这片大陆上备受瞩目的存在。
寻宝猪的外貌憨态可掬,圆滚滚的身体覆盖着一层柔软的金色绒毛,在阳光的照耀下闪烁着迷人的光芒。
它们的小眼睛犹如两颗璀璨的黑宝石,灵动而充满好奇,总是滴溜溜地转着,仿佛在探寻着世界的奥秘。
小小的蹄子坚实有力,每一步都迈得坚定而自信。
但最引人注目的,还是寻宝猪那神奇的嗅觉。
它们的鼻子小巧玲珑,却蕴含着超乎想象的力量。
哪怕是深埋在地下数百米的宝藏,哪怕是被岁月尘封已久的秘密,都逃不过寻宝猪敏锐的嗅觉。
只要轻轻一嗅,它们就能准确地判断出宝藏的方向和距离。
寻宝猪还有着无比坚定的意志和勇气。
一旦它们锁定了目标,无论前方是荆棘丛生的丛林,还是险峻陡峭的山峰,都无法阻挡它们前进的脚步。
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