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最后，沈青禾乾脆就一人塞了一块豆腐进嘴里。
豆腐只是煎成这样其实就很香了。
外皮有点脆脆的，韧韧的，內里却是软的，口感別提多好了。
而且猪油煎出来的，就更香了。
而与此同时，那根棒骨也焯水好了，进了瓦罐里，加了一块拍碎的姜一起燉上了。
这汤至少也得半个时辰。
等汤的时候，就可以先蒸米饭，把剩下的瘦肉切成肉末。
再来点蒜片。
嗯，没有蒜。
沈青禾有点遗憾，觉得自己今天去赶集有点疏忽了：家里调料也是不齐的。
算了，下一次去赶场再买吧。
反正也要去破钱地。
没有蒜，葱倒是有的，嫂子给的还没用完。
切点葱备用上。
然后，就著那煎了豆腐的油锅，直接再把瘦肉炒熟了，放点酱油下去。
本来应该加点辣酱或者辣椒的，这个家里也没有——原身不会种菜，也不会做辣酱，都是买著吃。
这一没钱，就没得吃了。
不过也好，这样没有辣椒，盘盘也能吃点。
等炒出香味了，就可以下豆腐，然后再加半碗水，盖上锅盖煮一会儿。
贫苦人家，这会儿可能就要往里多放点菜叶子一起煮，这样菜叶子也沾上肉味，一大家子都能吃得饱饱的。
但沈青禾是为了给大家补补身子，而且青菜也没有了，就乾脆不放。
反正这一块豆腐也不少，加上肉，他们几个够吃的。
沈青禾想著家里的菜还是不够吃，指不定哪一顿就要吃白饭了，於是就说起自己的安排：“明日我去找嫂子买点菜，再买一点坛盐水，泡点酸菜，以后吃。
你们想吃什么菜？”
苏照毫不犹豫：“藠头！”
苏临也有爱吃的：“豇豆！”
“行！”
沈青禾点点头，然后看向苏明允：“那你呢？”
苏明允道：“买点嫩薑泡里。
早晨吃点姜，能驱寒扶阳，那些大户人家，都这么吃。”
沈青禾点点头：“冬吃萝卜夏吃薑，不用大夫开药方。
好，这个好！”
嫩薑没有老薑那么辣。
吃一点，既下饭，又能让身子暖起来，的確是好东西。
很养生。
沈青禾自动略过盘盘：小孩子就別吃酸菜了。
“宋吃萝卜夏吃薑，不用大夫开药方——”
苏明允重复一遍，真心讚嘆：“这话说得极好。
青禾你懂得真多。”
沈青禾摆摆手：“乡间俚语罢了。”
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