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这『辣椒可是个新鲜玩意儿!
早些年跟著番邦海船传来的,起初大家都只当是草草看著玩,没人敢吃。
就这几年,咱们湘江府这边有厨子胆子大,试著拿来入菜,发现这滋味真是霸道!
一吃就上癮!
痛快!”
他自己也夹了一筷子,吃得有滋有味,面不改色:“这玩意儿驱寒祛湿,开胃消食!
吃著吃著就习惯了,越吃越离不开!”
狗娃缓过劲来,看著那盘红艷艷的炒肉,心有余悸,但又忍不住嘴里的回味和香气。
他犹豫了一下,突然灵机一动,掏出了几个中午在坡子街买的、还没吃完的饼子。
他把饼子从中间分开,然后用勺子小心翼翼地把辣椒炒肉里的肉片和少许辣椒舀出来,夹进饼里,合上,做成一个简易的肉夹饃,然后张大嘴,嗷呜咬了一大口。
这么一搭配,饼子的麦香和面甜中和了部分辣味,油脂浸润了饼瓤,口感层次丰富多了。
狗娃眼睛顿时又亮了:“誒!
这样好吃!
又香又辣还不那么烧嘴了!
伯父,三叔,你们也试试!”
王明远和季景行也学著他的样子,夹了辣椒炒肉配饼吃,果然別有一番风味。
“嘿!
你小子还挺会吃!”
季景行笑道。
狗娃一边吃得欢,一边抬头,眼巴巴地看著季景行:“伯父,这辣椒真是个宝贝!
您能不能帮我找点种子?我想在书院后厨那边找块空地试著种点!
等种出来了,给教我做菜的刘大叔也尝尝鲜!
以后……以后我回家,也带给家里人尝尝!
让他们也试试这爽快味道!”
季景行爽快答应:“成!
这有何难!
包在伯父身上!
过几日就给你找来送到书院!
不过今年可种不了了,最快也得明年!”
狗娃欢喜的应是,连连感谢,王明远看著狗娃被辣得通红却兴奋不已的脸,看著他手里那个简陋却开创性的“辣椒夹饃”
,心里忽然冒出一个奇妙的念头:
这后世风靡整个关中大地、几乎成为地方標誌小吃的辣子夹饃,难不成……就是从今日、从狗娃这小子手里,误打误撞开了先河?
而他更不会想到,狗娃此刻对辣椒產生的浓厚兴趣和“带回家种”
的念头,已在冥冥之中,为將来那名动京城的“王氏秘制辣卤”
,悄然埋下了引子。
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