天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net
赶小海主要是摸蛤、打海蛎子、抠小蟹等。
每当大潮退下,细软的浅海滩涂便有贝类存留,这时候提个小桶或口袋什么的,在近水的海滩上寻视,常会捡到未来得及逃去的海蛤,像沙蛤、黑蛤、蚬子什么的,还有些小的海螺。
倘是赤着脚,在浅水中用脚踩摸,时而就会触到个圆滑溜溜的小东西,赶紧下手去摸,一只蛤就捏在了手中。
有些常赶海的人,甚至用脚趾直接把蛤从泥沙里夹上来。
抠小蟹和照蟹子不同,照蟹子是在夜间,抠小蟹则在白日。
白天蟹子见了人就唰唰逃去,或钻进泥窝里,或躲至石缝间,赶海人就扒拉石块捉蟹,或挽起袖子伸胳膊掏蟹窝,把小东西揪出窝来。
泥窝里的小蟹难捉,但它的甲壳薄而软,洗净了挂芡油炸,酥嫩嫩的,鲜香可口。
石缝的蟹子甲壳稍硬,吃时须先扒开蟹壳,露出白嫩的蟹肉和细软的蟹膏蟹黄来,轻轻啃一小口品嚼,而壳内的蟹汁也定是要啜吮的,那鲜味美得很。
岛人把石缝蟹叫作‘石头愣’,它较容易逮捉。
我曾在岛边一个大礁石缝里,用铁钩子一连串掏出二十多只大大小小的石硼蟹,大的有鸭蛋那么大呢。
打海蛎子是女人们的拿手活,名是打,实则多是用工具撬。
拿一个适手的尖状小铁器,在退了潮的海礁上觅着海蛎子,将小铁器插进它的缝隙,只轻轻一撬,蛎壳即被撬开,露出鲜活饱满的蛎肉,小刀刮出蛎肉,放进器皿里即可。
器皿须是干干净净,蛎肉回家可直接烹作食用,若是蛎肉不干净,回家用水洗过,那鲜度可就大打折扣。
东疃因为紧靠海边,吃海蛎子很方便,就像我今早那样,常有快脚灵手的妇人,将豆腐切到锅里炖上,踮脚看看海里退了大潮,飞快取了家什赶到海滩,撬刮小半盆海蛎肉回来,倒进豆腐锅里,嘿,那蛎子炖豆腐的鲜味,保管谁闻了都馋得直流口水。
海边的休闲趣事还有很多,像采海菜、捡波螺啥的。”
杨子千听得入迷,一个劲催着说。
扈破浪道:“有的休闲事项大伙儿都能做,有的则危险,只有少数人能做,比方抱鲨鱼。”
杨子千一愣:“抱鲨鱼?”
扈破浪说:“嗯。
每至初夏,深水栖息越冬之鲨鱼,便游来浅海,觅礁石密处,礁上摩擦躯体,以利生长,当地渔人俗称‘鲨鱼蹭痒’。
此乃胆大渔人显露身手之时:将腰身、腿臂以草麻绳片缠好,举臂立至齐胸水中;鲨鱼误为礁,靠至渔人腰腹,在草麻片上磨蹭,状若猫犬亲昵其主。
此时之渔人,须头脑清明,见机行事。
倘是鲨鱼过大,力恐不及,则不可轻举妄动,只直直立了,任凭鲨鱼磨蹭戏耍,便是拱了痒处,亦须咬牙瞪眼忍耐了,待其离去;倘是鲨鱼大小适中,力所能及,则趁其磨蹭之时,双臂猛地插下水,于其头部、脐部狠力后扳,抵至人腰,鱼则弯作弓状,难以遁逃,人便赶紧跑向岸边……”
杨子千瞪大眼说:“现在还有人能抱鲨鱼?”
扈破浪道:“现在岛上抱过鲨鱼的,只有我了。”
杨子千听了俯首抱拳道:“师父威武,请受徒儿一拜。”
扈破浪哈哈笑过,说:“杨兄弟还真拜师啊,我一介草民,哪里受得起。”
杨子千诚恳道:“连城兄说过你的家世,你的祖辈曾是威海卫指挥佥事,率军抗击倭寇,了不得。”
扈破浪沉默一会儿,叹口气说:“这倒不假,我们扈家是受命由内地迁来威海卫的戍边军,就是要抗击倭寇,没想到抗击来抗击去,倭寇还住上刘公岛了,为这事,我和内人没少上火。”
杨子千道:“嫂子她……”
扈破浪说:“你有所不知,连城兄弟我也没说,内人姓范,其高祖范景曾,胶州人,近百年前也在威海任武官。
史书记载,清道光三十年,公元1850年夏,一股倭寇勾结海盗匪首刘大头,聚起匪寇千余众,劫得渔船数十条,杀气腾腾,驶抵威海卫,欲行不义。
其时登州水师后营经制外委胶州人范景曾,指挥守军于刘公岛外奋力抗敌,毫不退让。
然匪寇船多兵众,气焰甚嚣,清兵难以制胜。
威海本土人氏戚惟达兄弟五人毅然组织起百余人的义勇队,登舟参战,杀向匪寇。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!