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这时加入豆腐刚好。
豆腐也是她特意去菜市场买的,提前跟老板说好,要刚做好的,孕妇吃,她是熟客,老板会提前发个消息跟她说,掐着点去就刚好买到,同时再加一点蘑菇,这蘑菇好啊,平时做菜放一点,味精鸡精都不需要,天然的提鲜调味料,蘑菇和豆腐一起又煮十分钟,出锅前三分钟加入点盐,捞出葱结,撒上葱花,鲫鱼豆腐汤就出锅了。
盖子揭开那一瞬间,热气伴随着一股十分霸道的鲜香直扑她面门。
高秀玲这个厨房老手都忍不住下意识深吸一口气。
哎哟。
鲜得咧!
她口水都要流出来了!
闺女肯定爱吃!
高秀玲单独给闺女盛了一碗汤,又将鱼肚子上的肉都夹给闺女,加了两块豆腐、再捞一些蘑菇,凑成一大碗汤,送到闺女房间。
没听见儿子哭声、又在看综艺的秦诗已经完全沉浸去了,都没听见开门声,但很快,她鼻子动了动:“好香……”
一股香味没有任何预兆的出现。
有鱼汤的鲜美,但没有鱼的腥味,关键是闻起来很鲜,让她下意识想到之前吃的蘑菇,但又不同,鱼汤和蘑菇两种鲜味交织在一起,那滋味……完全是控制不住的口齿生津啊!
一扭头,就见她妈端着一碗奶白的鱼汤过来。
高秀玲也听见了闺女那句话,顿时骄傲道:“香吧?这是跟卖蘑菇摊位老板买的鱼,她家的东西,我的天,居然每一样味道都这么好,我之前还担心这个鱼不值……。”
高秀玲忽然改口,怕闺女知道这鱼花了多少钱心疼,他们家也不是很有钱的人家,要不她也不会觉得那摊主五十一斤的价格抢钱了。
当初舍得花钱买蘑菇都是想着,这东西这么贵、还这么多人买,肯定是好东西,买一点回去给闺女补补身体。
结果!
嘿,真的是东西!
可惜之后就是两天大雨,摊主一直没来,她闺女食欲又降回去了。
直到今天,她第一时间过去等着,好在今天摊主来了。
本以为五十一斤的鱼,可能会有些不划算,但闻着这个汤的香味,她真没话说了。
高秀玲还没吃都觉得满意,又一想摊子上还有一样没买过,便忍不住道:“你网上搜搜月子能不能吃桑椹?老板那还有桑椹,听说也很好吃,好多人买呢,要是能吃,明天我买点回来。”
秦诗哑然,心头更是因亲妈的一连串话,涌起一阵暖流。
还得是亲妈,心心念念都是她。
她小心的坐起身,连连点头:“好,我等会儿就搜,先让我喝汤!”
“诶诶诶!”
高秀玲立马点头,帮忙放上小桌板,鱼汤也放好,提醒道:“有点烫,你也别着急。”
“嗯嗯!”
秦诗脑袋点着,手上已经不自觉去拿勺子了,汤真的很漂亮,不算纯正的白,有点偏奶黄,上面漂浮着浅浅的一点油花,不像鸡汤那样,让她觉得腻歪。
闻着那香味,不知道是不是错觉,她感觉闻着就很舒服。
勺子舀起一勺,秦诗小心的吹了吹,点缀着两颗葱花的汤汁随着她的吹拂,荡起绵延的波纹,感觉差不多了,她小小的嘬饮一口。
就那么一点点。
汤汁和舌尖触碰的那一刻,一直萦绕在笔尖的诱人鲜味在舌尖仿佛爆开。
秦诗眼眸瞪大,惊喜之色溢于言表:“哇,好好喝!”
再一口将勺子上的汤全送嘴里,一大口更让她觉得满足,仔细品味,除了淡淡的咸味,那让人身心放松的鲜味,似乎还有一股若有似无的鲜甜味,不像是水果那种甘甜,而是一种属于鱼本身自带的一种鲜甜,更让人越发欲罢不能。
河鲜之所以能称得上一个鲜字,自然也有它本身有自己的优势在。
只是时下人们吃的大多是养殖水产,尤其河鲜,挖个池子高密度养殖,为了保证存活率还会下药,养出来的东西可想而知味道远远比不上野生的。
因此秦诗平时吃这些,基本只能品尝出腥味,还是第一次没尝出腥味,反而被那抹鲜甜惊艳了味觉。
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