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不得不说,孙媪、阿田的斗嘴剧场也是每日的固定节目了。
午后短暂休息后,几人又开始风风火火准备起来了。
经过下午的口碑发酵,晚间的食客比中午还要多。
黄灯通亮,炉烟升腾,三两挚友,推杯至盏,笑声把烤鱼“滋滋”
声淹没,好一幅盛世民安的烟火样。
马车哒哒由远及近驶来,老翁紫袍金玉带,半掀侧窗,诧异道:“怎么这般热闹?”
长役躬身低语:“阿郎,此食店今日开业,坊间很是称赞。”
“果真?”
老翁长捋白须,收回目光,“下次无晦登门,可来尝个鲜。”
问答间,马车穿过明亮的灯火,逐渐走向沉沉暮色中去......
一更二点,有间食肆回归安静。
看方大把最后一个碗摆放稳妥,萧懿出声:“今日开业红火,全倚仗大家。
来堂厅喝口水,互通有无,看有无纰漏。”
虽然大家都累了,但第一天的复盘会还是要开的。
喝口水缓缓神,锤锤腰背,一伙人终于从忙乱的开店日里松懈下来,叽叽喳喳你一言我一语。
孙媪率先说道:“女郎,福禄生煎卖得可快哩,明日起我多备一大盘。
今日有一客人一口气买恁多,有坊民等候许久空手而归。”
程娘子附和:“是呢。
妾看有急躁的,隐隐作气哩。”
孙媪一早准备三百个生煎已经饱和了,等大家猎奇心理过了,后续客源肯定是趋于稳定的。
萧懿无意识敲打着桌面,思索一会儿,“要不限购?”
“限购?”
“客人按照先后顺序等候,每人每次购买不得超过十只生煎,如何?”
“好法子,女郎聪颖。”
孙媪满是赞叹,我家的小娘子就是不一样。
萧懿暗自羞愧,这可都是现代人的商业智慧。
她当即写了告示,明日让孙媪放店门口,或许生煎还能更风靡坊间呢。
“女郎,福鼎肉片虽好,但三伏天暑气重,热汤怕是不受喜爱。”
刚解决生煎的问题,程娘子又迟疑另一桩。
“程娘子考虑周到,过些时日儿筹划换成冷食。”
“喏。”
程娘子听女郎早有打算,便安下心来。
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