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腰上还挂着自己的名字,连鞋子都是统一的黑色羊皮靴。
管理人员无论男女都身穿红色男装,男人看着喜庆女人看着英姿飒爽利落。
罗昊自己是大掌柜的,每天只需要跟账房先生对账处理一切各管事解决不了的事情就可以了。
“这么老多人,这得多少钱能养活的起啊?”
来喜儿越不待见董小漫了,这些人吃穿用度得多少钱啊。
其实根本就用不了多少钱的,按照从前的物价一两银子可以买三百斤大米或五百斤蔬菜或者是四十斤上好的猪肉。
在这个地方物价猛涨,一两银子只能买一百斤大米蔬菜更是奇缺这里没有多少人卖猪肉。
而这里大多数都是十二三岁到十七八岁的少年,他们的工钱少得可怜。
每月一百文钱,一年也是一两多一点的月钱。
至于厨房除了几个大师傅之外,其余的帮厨包括切菜洗菜刷碗的都是学徒。
董小漫实打实的资本家,本着该花就得花不该花一分不拿的原则。
“大堂跟客房的小子一个月一百文钱,管吃管住不说听说还有酒水菜品提成咧。”
来喜儿找到阿瑶,觉得她们实在是有些不合适。
“我还是个管事儿的娘子呢,怕是没有他们挣得多咧。”
来喜儿管着四个洗衣工两个扫撒一个更夫两个仓库看管。
“这有什么的,你一个妇道人家能抛头露面做那些活?你挣这点钱就偷着乐吧,一点活儿不用干就看着他们就行了,你还来劲了。”
阿瑶并没有迎合来喜儿,反口就是一通教训。
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逍遥馆自打装修完之后也没有正式开业,只是在大门的牌匾上裹着一个红布。
院子里人来人往这是为了哪般呢?原来是董小漫正在派人进行员工招募以及员工培训。
有人问过董小漫为何不用山谷里的人,董小漫以及二郎商量过之后决定还是将山谷里的人留在山谷里。
他们可以种地、养家畜还有组成护卫队,这是他们在平凉的保障。
而城北的居民则是他们开拓疆土的最大的支持者,他们这里很多人只能混的温饱而已。
所以董小漫分别给几个管事进行培训,然后就是招募长工培训、考核、上岗。
逍遥馆跟正常的酒楼管理不一样,前面与后面分开管理。
前面招呼客人名叫大堂,由大堂管事卓远来担当专门管理来往顾客的一切事宜。
卓远手下分别有站柜小二、接待小二、引领小二三个部门。
站柜小二有四个人分别排成两班,每班两个人一个负责结账收钱给递钥匙一个负责记当日的流水账。
接待小二一共十二个,楼上十个雅间安排给五个人楼下散客安排了四个人还有一个专门给客人上茶水。
引领小二五个,一个是安排站在后院高岗上拿着红黄蓝三种彩旗做暗号。
四个小二专门指引顾客到三类客房的岔路口,然后由早就得到红旗指示的各院小二负责接待到自己的院子里去。
如何让这二十一个人有条有理的工作,如何接人待物如何眼观六路耳听八方,这些都是卓远自己的工作。
客房部门的主管现在是由阿瑶来担任,因为客房涉及到的事情比较凌乱。
客户需求又会千奇百怪,阿瑶作为一个能言会辩的女人自然会比男人要好上一些。
天字、地字、人字客房都有各自的小二,专人专事各司其职。
人字房需要的人不太多四个人就够了,因为这里基本上住的都是最穷苦的人。
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