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红烧羊肉(第2页)

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等待的时间里,温禧将下午打包回来的、已经冷掉的胡饼放在炉边烘烤。

炭火的余温很快让饼皮重新变得焦脆,芝麻的香气也被激发出来。

约莫炖煮了半个多时辰,温禧小心地揭开陶罐盖。

“呼——”

一股白色蒸汽冲天而起,罐中的汤汁已收浓,呈现出诱人的红色,浓稠地包裹着每一块炖煮得酥烂脱骨的羊肉。

羊骨上的筋膜都已软糯,肥肉部分晶莹剔透,瘦肉则丝丝分明,吸饱了酱汁的精华。

温禧撒上最后切好的翠绿葱花和芫荽末:“开饭了!”

她笑着将陶罐端进舱内,放在小桌上。

祐哥儿夹起一大块连着骨头的羊肉,吹了吹气,小心地咬下去。

“唔!”

他眼睛瞬间瞪圆了,那羊肉入口便在舌尖化开,浓郁的酱香、肉香、还有各种香料的味道瞬间充满了口腔!

羊肉软烂鲜嫩,羊骨缝里的筋和骨髓软糯黏唇,这味道又比中午那碗羊汤不知浓郁了多少倍!

“阿姊!

太好吃了!

比…比那个羊肉汤还好吃!”

祐哥儿烫得直哈气,却舍不得停下,含糊不清地喊道,“阿姊在哪儿学的方子,竟这么好吃!”

温禧用早就想好的借口搪塞:“之前娘给长丰楼做物事儿,好几次我跟娘一起去送货,就悄悄在灶房外面偷听,想着吃不起这正店的好菜,回来有机会自己做也行。”

祐哥儿惊叹:“怪不得如此好吃,阿姊太厉害了!

第一次做就能这么香!”

温禧笑道:“虽然是第一次做,但是心里已经琢磨过无数次了,不然这么多料子哪能一下子记得住,不止做吃食如此,做其他事也要如此的,勤思考总没错。”

温禧发髻稍有些散乱,灯光映照在脸上,神色温柔,像极了母亲徐素——在那些病重卧床的日子里,母亲就是这般温柔教导他的,要他多听阿姊的话,照顾好小妹。

祐哥儿感觉眼眶有些湿润,点头:“我晓得了。”

禔姐儿倒是没抬头,只一边听一边吃着一块芦菔,汤汁已经浸入,炖煮的十分软烂入味,不用费劲去咬,嘴唇一抿就化在嘴里,吃得禔姐儿眼睛都眯了起来,连连点头:“香!

阿姊好厉害!”

两边的双丸髻上扎的新头绳一晃一晃的,甚是可爱。

温禧看着祐哥儿和禔姐儿满足的样子,心中涌起一股巨大的成就感。

她自穿过来后就在盘算着给自己和祐哥儿、禔姐儿补充营养,姊妹三个都面黄肌瘦,显然是之前的钱都拿来给母亲治病,对于口腹之欲就先忍着了。

她自己也夹起一块肉,细细品尝,味道确实不错。

姐弟三人就着软烂浓香的红烧羊肉,啃着烘得焦香酥脆的胡饼,吃得额头冒汗,满嘴流油。

而这红烧羊肉的香气,也早已穿透了并不严实的舱门木板,在昏暗的过道里飘荡。

附近几个舱室里,隐约传来几声清晰的吞咽口水的声音,以及压低的议论:

“嘶……这谁家炖肉呢?香死个人了!”

“好像是新上来那姐弟仨?在门口支了个小炉子……”

“啧,闻着像是羊肉?这味儿可真香啊!”

“唉,别说了,越说越饿,把咱今天刚买的肉馒头拿出来吃吧……”

甚至有人忍不住,假装路过,在温禧舱门放慢了脚步,狠狠地吸了几口肉香,才恋恋不舍地快步离开,仿佛多吸几口就能解了腹中的馋虫。

温禧隐约听到了外面的动静,她没说什么,只是又给祐哥儿和禔姐儿各添了一大块肉。

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