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惠民餐饮的总店玻璃门上,新贴的“招牌菜推荐”
还沾着晨露,刘芳却顶着一头汗冲进江景房,手里攥着两张打印得皱巴巴的营收表——一张是总店的,红色数字标注着“周营收同比上涨32”
;另一张是城西分店的,黑色数字刺得人眼疼:“周营收环比下降15”
。
“赵先生,这到底是怎么回事?”
刘芳把表格拍在茶桌上,声音带着急意,“总店按您说的移了冰柜、摆了仙人掌,这两周客人排到巷口,连外卖订单都多了三成;可城西分店明明也改了布局,怎么反而没人了?昨天后厨还坏了两台烤箱,损失了五千多的食材!”
赵磊接过表格,指尖刚碰到城西分店的那张,怀里的清代罗盘就轻轻颤动,刻度泛着淡灰色的光——不是之前的“金煞”
,倒像是“秽气煞”
的征兆。
苏晴立刻打开笔记本,调出分店的整改记录:“城西分店是王经理负责的,上周反馈说‘已按方案移走冰柜’,还拍了照片发过来……”
照片里,冰柜确实移到了东南位,可墙角多了个黑色的铁皮柜,柜上堆着没洗的油污桶;厨房的瓷砖缝里,还沾着没清理干净的食物残渣。
陈曦皱起眉:“这哪是聚财局,分明是‘藏秽局’!
油污桶属‘浊阴’,堆在乾位会挡财气;食物残渣不清理,秽气渗进地面,烤箱能不坏吗?”
“王经理怎么敢私自改布局!”
刘芳气得脸都红了,掏出手机就要打电话,却被赵磊拦住:“先别急,我们去分店看看,光打电话解决不了问题。”
驱车去城西分店的路上,刘芳絮絮叨叨说着分店的情况:王经理是老员工,总觉得“风水是迷信”
,上次整改时就磨磨蹭蹭,没想到还偷偷加了铁皮柜。
“要是这次再救不活,城西分店就得关张,那可是我开的第一家店啊……”
她的声音里带着委屈,眼圈都红了。
到了分店后厨,一股刺鼻的油污味扑面而来。
赵磊掏出罗盘,指针刚贴近铁皮柜,就疯狂转起来,刻度的灰光比表格上的数字还刺眼。
王经理站在一旁,梗着脖子辩解:“这铁皮柜是装杂物的,没地方放才堆这儿的,怎么就成‘秽气’了?烤箱坏是因为老化,跟这柜子没关系!”
“你摸着良心说,这柜子放这后,是不是总闻到怪味?员工是不是总头晕?”
陈曦蹲下身,用纸巾擦了擦瓷砖缝,纸上立刻沾了黑色的油污,“秽气从缝里渗进地基,不仅影响设备,还会让客人觉得‘不舒服’,自然不想来。”
马叔没说话,直接从包里掏出阳气水和艾草,在铁皮柜周围洒了一圈——水刚碰到地面,就发出“滋滋”
的轻响,一股淡黑色的雾气从缝里冒出来。
王经理的脸瞬间白了,再也说不出反驳的话。
接下来的整改,团队全员上阵:苏晴帮着整理杂物,把油污桶移到店外的专用仓库;陈曦在烤箱周围贴驱秽符;马叔用阳气水擦拭瓷砖缝;赵磊则重新调整了后厨的照明——把冷白光换成暖黄光,“暖光属阳,能散秽气,还能让食材看起来更新鲜”
。
整改完的当晚,刘芳发来消息:“后厨的烤箱居然自己好了!
晚上的外卖订单比昨天多了二十单!”
第二天一早,她又发来数据:“早市的客人坐满了,王经理说再也不敢乱堆东西了,还主动要学怎么看‘秽气’。”
一周后,城西分店的营收表重新变成了红色——周营收环比上涨28,比总店还高。
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