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荔枝酥山(第3页)

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最后一块荔枝肉被王大福给抢走了,王二颇为遗憾地“吧唧吧唧”

嘴,回味起刚刚吃到的荔枝肉的美味。

王大福将嘴里的肉咽下,颇为高兴:“哈哈哈,臭小子,今天就告诉你,姜还是老的辣!”

“......”

李婉清无语,这对父子是这么一个相处模式的吗?

王大福父子俩这才想起来,李婉清还站在一旁呢,一时有点尴尬。

王二轻咳了一声,强装镇定:“李老板,你这荔枝肉可谓是名副其实啊,酸甜开胃,好吃得不行。”

“您满意就行。”

说罢,李婉清提起摆在桌子上的天青色茶壶,将壶里的紫苏饮倒了两杯出来,双手递给王家父子俩:“吃完荔枝肉有点腻口,您二位再喝口紫苏饮,清清口。”

王二双手接过瓷杯,指尖触到杯壁时顿感微凉:“这是冰过?”

“天气炎热,适当来杯冰饮会使人舒适些。”

李婉清介绍:“这是紫苏饮,我加了些荔枝进去一起炖煮,您喝喝看,可还适口。”

王二垂眸看了看杯中淡粉色的澄澈液体,细碎的紫苏叶沉在杯底,像藏了一片小小的紫雾。

随即凑近杯口闻了闻,清冽的草木香混着淡淡的甜意先漫进鼻腔,荔枝的味道若有似无,带着几分夏日的清爽。

他浅啜一口,入口微凉,紫苏的微辛先在舌尖轻跳,而后是甘草的甜和荔枝的果香慢慢渗出,顺着喉咙滑下时还带着些许凉意,将方才嘴里残留的荔枝肉的甜腻悄悄化开。

王二抬杯,将杯中的紫苏饮一饮而尽,本因为天气所带来的燥热瞬间被抚顺。

王大福也喝了一杯,嗯,冰凉凉的,还不错,要是再甜一点就好了,多加点蜂蜜,一定更好喝!

李婉清注意到了王大福的表情:“王老爷喜欢吃甜食吗?”

王大福不好意思地摸了摸脑袋:“年纪大了,就喜欢吃点甜的。”

“那您一定要尝尝看这碗荔枝酥山”

说罢,将白瓷碗往前推了推,旁边还放了一把小勺。

因为天气的原因,食盒再怎么保温也还是扛不住炎热的太阳,荔枝酥山上的刨冰有点融化了,带着上面淋着的荔枝酱有点垂泫欲泣的感觉。

“您尝尝。”

李婉清推荐道:“这荔枝酥山我比较推荐您挖一勺大口的,带着荔枝酱、刨冰连着下头的酥酪一起,这样的滋味才是顶好的!”

王大福非常相信来自厨师的建议,他照着李婉清说的挖了一大口送进嘴里,果然,李婉清说得没错!

王大福握着勺子,轻轻一挖便穿透表层细碎的刨冰,连带着底下乳白绵密的羊奶酥酪与琥珀色的荔枝果酱一同盛起。

入口时,刨冰的凉意先在舌尖化开,混着荔枝果酱的清甜;再往下嚼,羊奶酥酪的醇厚奶香慢慢化开,软滑得几乎不用费力。

最后,齿间还能尝到桂花干的微涩,酥酪的醇厚奶香化开了刨冰的寡淡,现熬的荔枝果酱带着半透明的果肉加入其中,点缀的桂花干也发挥了作用,几重味道缠在一起,凉而不冰,甜而不腻。

“好吃!”

王大福毫无保留地给出了赞叹,是真的好吃啊,甜而不腻,香而不淡,一切都融合得刚刚好!

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