天才一秒记住【热天中文网】地址：https://www.rtzw.net
那自然是要找个知根知底的，像是岑夏这样就很好。
父母都在城里，跑不了人。
自己挣过钱做过小买卖，能说会道，应付食客绰绰有余。
开业前三天，罗秋把两人叫来店里开始上班。
一天两天磨合下来，三个人倒是配合的很好。
岑夏能说会道，罗秋也是个活泼的，李梅年纪最小，跟着没一会儿也能凑趣说几句。
罗秋把小四合院和餐馆的后院打通了，中间加了一道门，反正前后都是自己的，也没人来找她的事。
餐馆后院存放干货的小屋给了李梅住，有事情喊一嗓子，罗秋在四合院就能听见。
明天就是开业的时间了，三个人忙前忙后又把桌子擦了一遍。
罗秋在后厨做了一大锅的麻辣香锅。
小餐馆刚开，就她一个能挥锅铲的，所以她就打算做些上桌比较快的菜品。
除却各中小炒之外，店里主打的是麻辣香锅、烩菜、大盘鸡、铜锅涮肉。
大盘鸡一天只供三只，需要提前一天或者半天来定。
罗秋坚持食材必须新鲜，虽然现在天气比较冷，她真要是把鸡肉放个几天也不会坏。
但这样下去，势必会影响口感，罗秋虽然从一代连锁餐厅老板下降至一个餐馆老板，到底还有厨艺人员的坚持。
铜锅涮肉倒是比较方便，用的就是中间高边上一圈的铜锅子，中间放炭火，边上下羊肉菜蔬。
烩菜和麻辣香锅都是快餐，食材都预先处理好。
有人点了就快速炒完上桌，罗秋给自己掐表，炒一锅出来也就是五分钟的事。
李梅跟岑夏抱着碗，搭配着麻辣香锅吃得停不下来。
莲藕清脆，玉米清甜，土豆片麻辣咸香，大白菜浸透了辣汁，吃得人斯哈斯哈停不下来。
里面还有些她们没吃过的肉丸子，罗秋做的时候也没见什么特殊手法，但出来的肉丸子又弹又香，一口一个叫人回味无穷。
岑夏扒完了碗里的米饭，心满意足地摸着肚子：“太好吃了，咱们一定能赚大钱。”
李梅嘴里含着饭，不住地点头。
罗秋心下稍安，这一锅麻辣香锅，分大份中份小份，分别是三块两块一块五，价格是要比别的地方高，毕竟大部分都是蔬菜，炒一炒就卖几块钱，光是价格就已经将一部分人拒之门外了。
“国营饭店的大肘子还一个卖两块呢，咱们这一锅看着是菜，但我也瞅见小秋姐你放了多少调料，下了多少油。
不差什么的。”
是啊，罗秋在心里握拳，做人嘛，总是要有目标。
那第一个目标，就是干掉国营饭店的猪肘子吧！
罗秋起了个大早，起来的时候顺手就把辫子盘在脑袋后面。
穿上一身毛呢的长袖连衣裙，外面套着米白色的外套。
天气越来越冷，太阳还没出来的这会儿，周围是有点雾气的蓝色。
李梅听见她起来也跟着起来，两个人前前后后的又盘点了下后厨的材料。
没过一会儿，岑夏也来了。
三个人前后忙活了一阵，岑夏还把角落里的电风扇拿出来，又从灶房里提溜出来一壶开水。
看罗秋有些不解，她才笑呵呵解释：“来来来，小秋姐是老板，把这水迎风浇到盆子里。
这叫风生水起，新店开业咱们凑个喜气。”
罗秋兴致勃勃接过来，她是不懂这些，但这中看上去就充满仪式感的东西，她是不会拒绝的。
一壶开水浇完，外头也天光大亮，侉子的声音由远及近。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！