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不过这种事到底是说起来容易做起来难，把知识这东西用于实际，从抽象变成具象，那更加是难上加难。
虽然生活中到处是化学原料，但这个时代基本没有经过加工的化学用料，文靖安之前那个炼盐说到底只是经过简单的过滤和加热析出两道工序而已，能成功是因为那些矿盐里面，恰好没有需要用别的化学试剂与其发生中和反应沉淀出来的物质，所以那算是万幸中的万幸了。
现在要挖掘一项新的应用，还要直接用于商业用途，难度可想而知。
如此，文靖安想得正入神，不知不觉已经走到了镇口，陈三娘领着他们找到了自家那辆牛车，众人便在旁边找了个地方，边坐边等。
等了好一会文三贵才提着那个菜篮子从镇里赶回来，陈三娘接过沉甸甸的菜篮子，问他：“怎么去这么久？”
文三贵道：“你不是说要买豆腐么？镇里就那一家，我等了好一会才买到。”
陈三娘在菜篮子翻了翻，说道：“这家店越来越离谱了，以前做的豆腐白白嫩嫩的，现在不是发黄就是发红，还有一股子怪味。”
文三贵：“店大欺客呗，反正镇里就他们一家会做豆腐，就这成色很多人还得抢着买。”
陈三娘也知道抱怨无济于事，再不多言，把菜篮子盖好放到牛车上，刚想叫文三贵赶车回家，那边正在苦苦思索的文靖安听完她俩的对话，忽然扑上来掀开菜篮子。
陈三娘：“……”
翻到篮子里的豆腐，文靖安二话不说，直接捏碎了一块放嘴里尝了尝。
“啊呸——！”
一股怪味刺激了舌头，文靖安赶紧把豆腐吐了出来。
仔细看了看，这些豆腐果然如陈三娘所说偏黄色，而且又老又硬，跟文靖安前世吃的豆腐真的是云泥之别。
文靖安这突如其来的一番操作让众人看得莫名其妙，陈三娘把那装水的竹筒递给他，让他漱口，问道：“靖安你咋啦？”
文靖安咕嘟咕嘟嘴，吐掉水去掉嘴里的怪味，问道：“娘，你确定这个是豆腐？”
陈三娘看了看文靖安手里的豆腐块，答道：“不是吗？”
文靖安又问：“镇子上这家豆腐店生意很好？”
文三贵道：“至少刚才我去的时候门口挤满了人。”
陈崇章道：“豆腐店生意挺好的，以前我和奶奶去买，迟了就买不到了。”
文靖安脑子里似触电般闪过了某个灵光，他把手中的豆腐放回菜篮里，先跟陈崇章和林宁宴道：“宁宴你去买黄豆，不用太多，两斤就够，快去快回，崇章你带我走一趟。”
陈崇章：“去哪儿？”
文靖安：“豆腐店。”
陈崇章：“……”
文靖安不忘跟陈三娘和文三贵道：“爹娘，你们等我一会，我很快回来。”
安安机灵追问：“小哥哥我呢，我该干嘛？”
文靖安摸了摸她的脑瓜，说道：“你等着晚上吃豆腐。”
安安一脸迷糊，文靖安笑了笑，催促陈崇章和林宁宴道：“走啊，你们愣着干嘛？”
两人也是不明所以，但出于对文靖安的信任，便把包裹放在牛车上，双双往镇子里边折返回去。
到了镇上，林宁宴独自去买黄豆，文靖安便让陈崇章带着他去豆腐铺子。
走了片刻，远远就看见“北施豆腐店”
的五字招牌。
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