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“滚出来。”
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搞定了卤鹌鹑的初加工厂，进货量这一加大，连带着香料也用得多，禾穗特去谈了价，进展顺利得不可思议。
短暂午休一会儿，起身凉水扑脸醒醒神，便往铺子里去。
老师傅领着两个徒弟敲敲打打，按照禾穗的要求，重新砌了灶，整个灶房，规整不乱洗、切、炒都方便，合她习惯。
炉灶特地改造过，新添的“门”
还没来得及安上，是禾穗比着尺寸去冯婶家铁铺打得一块可以灵活开关的铁板，充当个调解火力的风门。
方便的很，和现代农村煤炉子底下预留配铁盖的通风洞一个意思。
外面的出窗口也留得恰好，出餐口里外都预留了打木板的空，十分仔细。
师傅们见禾穗来也只是点个头，又忙活起来，好像不论她在不在都是这般做工。
也不枉上次赶集，不嫌烦的多跑了不少摊位，这才叫禾穗寻摸到这样勤恳踏实的老师傅。
待铺面内都翻新完毕，两侧再挂上些食客留言板、悬些好看的食画、摆上桌椅……
眸光缓缓挪过每一处，斑驳温暖的光晕漫过，在禾穗眼中已然幻成了最终的样子。
一股温热自心口涌起，她轻抚着“崭亮如新”
的灶台，里面“火焰摇曳”
，炙得她掌心滚烫。
……
按着盒饭三荤一素的配置，禾穗又回家一趟做饭送来。
自己倒没吃，趁着吃晡食的时辰往街上逛去。
不能一心闷头折腾，还得参考参考本地食肆做法。
她想过了，小吃摊且留着，备好套餐卖得也方便，供人即食。
铺子里就主要售些菜品，专供晡食，主要经营还是放在晚上。
大昭有宵禁，按照现代时间算大抵在晚上八九点，铺子就四五点开。
落日隐没，天色将晚。
从前总是赶早，见识过北市晨雾蔼蔼的繁碌，倒少见入暮后的北市街道。
黄昏自熙攘房顶渐渐沉下去，绯红云霞将此间笼罩成了另一分颜色，长街被这绚烂之色点燃，释放出不同白日的喧嚣。
吆喝、谈笑声，铲与锅碰撞清脆的剐蹭、热锅滚油的“刺啦”
声，宛若凑近耳朵在最近处乍响，热闹恣意。
不知哪家刚出炉一锅胡麻饼，焦香逼人。
寻着味过去，见店门口立着半人高的炉子，温火煮着羊汤。
高大汉子，敞着衫，冷不丁操着长柄匙搅着汤。
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