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既然饲养员知道程序，那项云端就没有什么好说的了，从王石头手中接过茶缸子喝了几口，然后开始第一次劁母猪仔。
劁母猪通常有两种方法，分别称之为“小挑花”
和“大挑花”
。
主要区别是手术开口不一样，大挑花需要在猪身上开一个十厘米左右的大口子，然后直接伸手进入腹腔，将卵巢和子宫角摸索出来，切割掉。
这个方法一般适用于成年母猪，如果在小猪仔身上使用，通常有发生肠粘黏的危险，所以一般不用。
项云端今天需要面对的都是小猪仔，所以准备使用“小挑花”
的方式来完成。
“去搬个板凳过来，就学生上课坐的那种长条凳子就行！”
开始之前，项云端对王石头说道。
他这会儿老是半蹲着已经有点腿酸了，后面还有好多猪仔呢，坐着舒服点。
很快，王石头就搬了一条凳子过来。
项云端一屁股坐在凳子上，然后将准备阉割的猪仔拽过来，让猪仔背对自己，右脚踩在猪脖子上，左脚踩住猪的左后腿，这样就使得猪仔的下半身呈现出一种半仰卧的状态。
“箱子拿过来！”
项云端又对着王石头说道。
这箱子里面装着的，是出发前医务室分发下来的各种药品。
其中有止血粉、消炎药、碘伏，还有针线、镊子、棉球。
一般来说，劁猪不会出太多血，也不用缝合伤口，但有时候难免出现意外，这个时候就需要止血以及缝合伤口了。
项云端将箱子打开，先是取出镊子，然后打开一个玻璃瓶，从里面夹出一团棉球，又将棉球在装碘伏的瓶子里蘸了蘸，等棉球吸收了碘伏之后，这才取出来。
接下来就是用棉球将碘伏擦在劁猪刀和猪仔腹部，进行消毒。
从这里就能够看出来，这劁母猪确实比劁公猪危险复杂。
等消毒之后，项云端伸出左手，中指在猪背上找到髋骨位置，然后大拇指和中指成一条直线，伸向猪仔的腹部。
需要动刀的位置，一般在猪腹部中线向左一到两厘米处，正对着猪的倒数第二、三个乳头之间。
不过具体位置如何，还是需要摸索的，这个都是根据经验。
项云端将大拇指探出去之后，开始试探性的向下按压，直到他找到一处按压下去明显有窝点的位置。
这个位置就是动刀的最佳位置。
找到之后，项云端右手大拇指、中指、食指将劁猪刀的刀柄捏住，然后开始下刀。
这一步不能太用力，因为如果太用力的话容易捅的过深，有划破肠子的危险。
刀必须慢慢的深入，等到刀尖的阻力一下子突然消失的感觉出现，就该停止深入了，这就代表着猪的腹腔已经被划开了。
项云端使用的劁猪刀是桃心形状的，刀尖的长度刚好和这个深入的程度吻合。
接着，他将劁猪刀左右旋转，将创口横向扩展了一下。
“嗷嗷嗷～”
这个动作一出来，猪仔因为感受到了疼痛，立刻就嚎叫起来。
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