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回去的路上，夏末仔细思考了饭团的制作和售卖方式。
饭团是学生们上学时常在小摊购买的早餐，在报出想要加入的食材后，老板会掀开木桶的盖子，用小碗套上塑料袋，舀一勺糯米饭放进碗中去压一压，然后一一加上如里脊、油条等食材，最后再舀一勺米饭盖上去，将塑料袋从碗中拎起来团一团，一个饭团就做好了。
热气腾腾的饭团，在冬天时，握在手中还能取暖。
但是夏末要上学，她没有那么多时间服务一个个客人。
而日本常吃的饭团，通常会捏成圆形或者三角形在外面裹上海苔，而内馅一般是梅干、鲑鱼、或者金枪鱼泥之一，很少混杂放入，一个约拳头大小，一百多克的样子。
另一种卷寿司，有太卷、反卷两种常见的制作方法，馅料就丰富多了。
家常制作通常会放煎鸡蛋、冻豆腐、葫芦条、黄瓜等，售卖的店家会再加上一些鱼泥、烤肉等食材丰富口味层次，使用一整张海苔，铺上米饭，加入材料后用竹帘卷起来成圆筒状，最后切成薄片。
夏末决定参照卷寿司的制作方法，考虑到日本人胃口不大的样子，两片或者三片算一份出售，就是要一种吃了还想吃的，没吃饱，不是，美味的感觉。
她想要和常见的寿司产生差异的话，离不开油条或者油条酥。
仔细回想了一番，薄脆通常放在杂粮煎饼里，油条和油条酥才最适合加在饭团中，如果要做成寿司的话，最好加入油条酥。
因为油条放久了，不仅会变软，还会变韧，口味就变了。
前世有一段时间油条因加入明矾而导致的食品安全问题闹得沸沸扬扬，当时不少博主发布以“如何自己在家中制作油条”
为标题制作了视频。
恰好，夏末跟着视频学着做过两次油条，而油条酥就是油条的再加工产物。
鸡柳比较简单，鸡胸肉腌制再油炸即可，有结爱这个手艺非常好的姐姐在，调味很容易复刻，当时听完结爱就表示可以试着做一做。
这样一来，她只需要再熬煮一份甜辣酱料，让葵和结爱这两个本地人尝一尝口味是否合适。
饭团能卖遍全国各个县市自然有它的道理，虽然做了一点小小的改变，变成了增容版寿司，但这样的搭配，在夏末记忆中也是从未出现过的，这也是她坚定认为可行的原因。
……
来到自家食事处所在的街道，街景无处不体现着老旧二字。
三咲小屋的木质招牌遥遥可见，浅蓝色的布旗在风中微微晃动着，屋檐下的两盏灯笼已经点亮了，透出橘黄色的暖光。
“这里不欢迎你！”
是结爱的声音。
夏末将购买的食材都放在布袋子里挂在手臂上，将葵一把抱起，快步向小店走去。
刚靠近，一个个子中等的中年男人被结爱挥舞着锅铲赶了出来，他脸上挂着讪笑，偶尔和客人们对视上就露出一种无可奈何的为难神情。
是长岛康司。
夏末的脑海中瞬间闪现过一幅幅画面，有他语气激昂的描述着美好前景的样子、也有他苦口婆心让她好好练习艺能的样子……
当时的夏末觉得社长人很好、很负责、也很慈爱。
他描述的梦想的舞台更是美丽若幻，让夏末心生向往。
要夏末来说，就是画大饼和pua。
而且夏末因为一米六七的身高——甚至比同班一些男生要高，耀眼的长相和贫困的家境，在学校里没有朋友——大约是被排挤，不过以她颇为孤傲的性格，说不好算不算她一个人孤立了全班。
因此她没有朋友可以诉说心事，加上对长岛康司还投射了一部分对男性长辈的依赖，所以夏末十分信任他，内心的困惑都会对他说，希望得到一个解答。
长岛康司一个久经社会的狐狸，拿捏涉世未深的小泉夏末堪称易如反掌，这也是他如此自信的原因。
一看见小泉夏末，他一喜，热情道：“夏末桑！
我今天去医院看望你，没想到你已经出院了呢，身体如何了？”
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