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苏小小走到门口，拉客的小二先是愣了一下，眼前的姑娘看穿着是穷苦人家的，但气质却是那种大户人家的，他有些吃不准，于是客气道：“姑娘，您是吃饭还是外带？”
“我不吃饭也不外带，家道中落，卖个祖传方子来糊口，想找你们掌柜的谈谈价。”
收秘方这事，店小二做不了主，苏小小没必要跟他废话，说多了反而显得心虚，她顺便扫了眼胸口的猫头。
来卖祖传菜单的人，他们蜀香楼隔几天就会遇到一个，可真正能收的没几个，毕竟他们能做到蜀中最大不是没原因的。
只是这姑娘看气质不是一般的大户人家，弄不好还真有什么不外传的好东西，要是把她放跑了，人转头卖给别家，掌柜的还不得抽死他？于是小二马上笑面相迎道：“您跟我来，哟，小心脚下。”
“掌柜的，这有个姑娘来卖秘方。”
店小二欢快地冲柜台后一男子喊道。
蒋晗停下翻账本的手，抬头就看见自家店小二笑的一脸不值钱，引着个小姑娘向他走来，约莫十五六岁的年纪。
他皱了皱眉，上下打量了一下苏小小，冲小二点点头，示意他继续去拉客。
自己则整理好手中的账本笔墨，才绕过柜台，他抬手引导苏小小来到窗边角落的桌子旁。
“坐”
苏小小挑眉，够精简，这是在找场子？
等小二上好茶，蒋晗咋了口道：“说吧。”
都是明白人，苏小小也不弯来绕去，直接道：“我家祖传的茶点配方，用料简单就是做起来费事些，一次可以做很多。”
“有成品吗？”
“我现在没钱，买不起原料，我可以在你们后厨做，品尝后我们再谈价格。”
“后厨？”
蒋晗犹豫了，不管怎么说让一个来历不明的陌生姑娘进后厨风险还是很大的，万一他是对手派来下药的呢？
苏小小能想到他的顾虑，于是又说：“你把我要的材料厨具准备好，给我找间屋子，上炉子由你们的厨子操作可否？我不进你们厨房。”
“可。”
苏小小心想，等会你买我方子的时候我也回你一个字。
她要来纸笔，把所需的材料记录了下来。
蒋晗看着纸上的材料，鸡蛋，面粉，牛乳，蔗糖，蜂蜜，红糖，茶叶，木薯粉，猪油。
除了红糖因量少比较贵，其他都还好，都是寻常点心用到的。
蒋晗点点头，把纸递给一个跑堂的让他去准备，自己则领着苏小小来到拆房旁边的一个小房间，应该是充当临时库房用的。
东西备齐后，苏小小把自己一个关在房间里。
穆船好奇的探出头来，问：“姐，你这是要做什么好吃的？”
“看不出来吗？古代版奶茶和蛋糕。”
苏小小手上已经开始熟练地分离蛋清，“要选就选这种用料简单、味道颠覆、而且能让他们卖上高价的。
蔗糖和牛乳虽然不便宜，但对这种大酒楼来说，正好能彰显客人的身份。”
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