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师傅又抽风了，马华在心里叹了口气，拉上何雨柱就往回走：“师傅别闹了，厂长还在那边等着您呢。”
在确认了何雨柱会杀猪后杨厂长将指挥权交了给他。
“师傅，这猪昨天没喂食吧。”
听到何雨柱的话，送货的师傅笑了笑：“行家阿，您尽管把心放肚子里。”
何雨柱听后大手一挥：“小的们，卸货了。”
一群人蜂拥而上，将猪全部卸了下来。
接着何雨柱开始安排工作：“杨师傅你带人在外面架上两口大锅，把水烧起来。”
“水烧到有水泡往液面冒就行，不要烧沸。”
“水太热会烫伤猪皮，还会破坏肉质。”
“长见识了。”
杨师傅说完带人去抬锅了。
见水烧的差不多了，何雨柱叫来几位身材魁梧的工人。
让他们把猪掀翻按住，等他们控制好了猪。
何雨柱拿起绳子开始绑猪蹄，绑猪蹄也是个技术活。
绑的越扎实越好，最好能让猪动弹得。
所以一般人还真不敢来绑，基本都是由杀猪的人来绑。
绑好后何雨柱指挥他们将猪抬到砧板上。
砧板也是有讲究的，比猪腿高一点为最佳。
何雨柱手起刀落，工人们眼前刀光一闪。
猪就停止了嚎叫。
回来神来的工人们惊讶不已：“没想到何主任还有这手绝活。”
要是平时何雨柱肯定会上去装两下。
但眼下时机不对，他忙着弄猪血。
猪血接了两盆，一盆放了盐，一盆没放。
放盐的那盆让它自然冷却做血，没放的何雨柱准备灌血肠。
血放好后开始给猪退毛。
将猪放在烧好水的大锅里，何雨柱嘱咐他们要不断地给猪翻身，防止烧伤。
看着正在退毛的众人何雨柱思绪回到了小时候。
每年杀猪一群小伙伴都会为了猪毛争的不可开交。
因为那时候猪毛可以找货郎换玩具。
回过神来他指着没放盐的猪血吩咐：“小马你拿着棍子一直搅动，直到猪血凉了为止。”
“刘岚你去厨房多切些葱沫蒜沫。”
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