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“好嘞，那就这么说定了，我先付您定钱。”
许安宁数出六十文钱递给孙伯作为定金，“剩下的取货时一并付清。”
事情谈妥，许安宁心里又踏实了一截。
下午，大牛和阿暖在院子里忙着豆腐。
许安宁在堂屋生了一盆炭火，带着安平和安和，开始了她的酿酒大业。
带着白霜的野葡萄也从空间取出来。
“平哥儿，和姐儿，来，帮阿姐洗葡萄。”
许安宁挽起袖子，将井水倒入盆中。
井水冰冷刺骨，但好在屋里烤着火，还不算太难熬。
“洗的时候要仔细些，”
她一边示范，一边叮嘱两个孩子。
“轻轻揉搓一下，把沾着的泥土和脏东西洗掉就好，千万别把那层白霜都搓没了。
那是好东西，有它葡萄才能变成酒。”
安平和安和点点头，学着姐姐的样子洗，冰凉的水把他们的小手冻通红，但两人都兴致勃勃。
“阿姐，这葡萄好冰呀！”
安和吸着气。
“忍一忍，很快就洗好了。”
许安宁笑着鼓励，自己也加快动作。
她把个别干瘪或破损的果子摘出去，只留下饱满完好的。
大概洗了二十多斤左右的野葡萄，许安宁便让安平停了手：“够了，这些先试试看。”
因为山葡萄皮厚籽大汁水少，用量要多些。
洗净的葡萄捞出来，放入旁边铺着干净纱布的竹匾里，摊开沥干水分。
这一步很重要，残留的生水可能会影响发酵。
等葡萄表面的水分晾干，就可以进行破碎入缸了。
次日，里正在村口老榕树下把分销换人的事一说，聚集过来的村民们反应各异。
新增到名额的那几户人家，脸上立刻笑开了花。
对着里正以及许安宁家的方向连连道谢，寒冬里能多个稳定进项，简直是雪中送炭。
而之前那几位婶子，虽然失落，但听了里正转述的许安宁的难处和“以后有机会”
的承诺，也只是默默叹了口气，抹了抹眼角，没再多说什么，毕竟人家许安宁也不欠谁的。
最后，里正敲了敲烟袋锅子，提高了声音：“都静一静！
安宁丫头的话在理，豆腐坊就那么大，强求不得。”
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