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清晨五点半,窗外的天还蒙着一层浅灰,院角的梧桐树叶子被露水压得微微下垂,偶尔有几声清脆的鸟鸣划破寂静,陈家小院的一天,便从江念初轻轻推开厨房门的声响里开始了。
48岁的江念初,头发早已不像年轻时那般乌黑浓密,鬓角悄悄冒出了几缕银丝,她却总说这样显得更温和。
她24岁嫁给陈屿,如今已携手走过二十四年,岁月在她脸上留下了淡淡的痕迹,却也沉淀出了温婉从容的气质。
她穿着一件洗得发白的浅灰色棉布围裙,围裙上还沾着昨天炖排骨时溅上的油渍,却被她熨烫得平平整整。
走进厨房,她先打开窗户通风,清晨的凉风带着草木的清香涌进来,驱散了厨房一夜的沉闷。
随后,她熟练地从米缸里舀出三斤大米,淘洗干净后倒进大铁锅,又往锅里加了适量的水,用手指量了量水位,确保煮出来的米饭软硬适中——这是她嫁进陈家二十四年练出的独家本事,家里每个人的口味她都记得清清楚楚,家公陈斌爱吃偏硬的米饭,家婆苏敏却偏爱软糯的,就连住在龙华江家别墅的父母江哲、林晚星,口味也被她刻在心里。
79岁的江哲牙口稍差,76岁的林晚星肠胃敏感,米饭都得煮得略软些,她便折中调整,总能让两家长辈都满意。
米下锅后,江念初点燃了灶膛里的柴火,橘红色的火苗舔舐着锅底,映得她脸上泛起一层暖融融的光晕。
她站起身,捶了捶有些发酸的腰,目光落在灶台上摆放的食材上:昨天从菜市场买回来的新鲜青菜、五花肉,还有家婆特意腌的咸菜,以及给孩子们准备的鸡蛋和牛奶。
今天是周末,孩子们不用上学,丈夫陈屿也不用去工地——51岁的陈屿是陈斌和苏敏的小儿子,并非普通工人,而是一名经验丰富的建筑工程师,常年负责项目现场的技术指导和质量把控,虽然不用像工人那样干重体力活,却要时刻盯着工期和安全,比谁都操心。
上面还有两个早已成家立业的姐姐,常年在外地生活,家里的老人和孩子,大多时候都靠他和江念初照顾。
难得一家人能凑在一起吃顿热热闹闹的早饭,江念初心里满是欢喜,还特意多准备了几份真空包装的卤味和糕点,待会儿让陈屿抽空送去龙华的江家别墅,给父母、二弟江逸晨一家尝尝,顺便也给在龙华小学教书的苏晓和江念熙带两份,她们俩平时上课辛苦,周末也难得清闲。
更重要的是,大儿子陈志鹏马上要回北大开学,她也想让儿子带些家乡味回学校,给同学分一分。
她先把五花肉切成薄薄的肉片,放进碗里,加入生抽、料酒和少许淀粉,用筷子搅拌均匀,腌制十分钟,这样炒出来的肉片会更鲜嫩。
接着,她又把青菜摘洗干净,切成段,放在一旁备用。
做完这些,锅里的米饭已经开始冒出淡淡的米香,她掀开锅盖,用铲子翻了翻,确保米饭受热均匀,然后又盖上锅盖,转小火慢焖。
这时,院子里传来了轻微的脚步声,江念初不用回头也知道,是家公陈斌起来了。
71岁的陈斌,身体还算硬朗,就是膝盖不太好,阴雨天会隐隐作痛,所以每天清晨都会在院子里散步半小时,活动活动筋骨。
“爸,您起来了?”
江念初朝着门口喊了一声,手里的活却没停下,正往锅里倒着食用油。
陈斌走进厨房,手里还拿着一把从院角摘来的薄荷叶,“念初,早啊,今天的薄荷长得好,给孩子们泡水喝,清热解暑。
对了,你爸妈那边,昨天逸晨难得休班,说今天会带着孩子过去陪老人,你准备的东西,我让陈屿上午送过去,正好能赶上孩子们在家。
还有晓丫头和念熙丫头,昨天苏敏还念叨她们,说好久没吃到你做的卤味了。
志鹏这孩子,寒假马上结束要回北大上大二了,也得多给孩子装些卤味带回去,学校食堂的饭菜哪有家里的香。”
他把薄荷叶放在灶台上,目光落在锅里,“米饭快好了吧?闻着真香。
想当年你24岁嫁过来,第一次做饭还把米饭煮糊了,现在手艺真是越来越好了。”
江念初被说得笑了笑,脸上泛起一丝红晕,“爸,您还记着呢,那时候多亏您和妈不嫌弃,还耐心教我做饭。
快了,再焖十分钟就能吃了。
谢谢爸提醒,我正想着给志鹏多装些卤味带回去呢,他说宿舍同学都夸我做的卤味好吃。
暖暖和景郉也爱吃我做的卤鸡爪,我特意多卤了一些。
苏晓和念熙也喜欢吃我做的卤藕片,我单独给她们装了两份,让她们上班的时候也能当零食吃。”
她知道42岁的二弟江逸晨是市刑警队大队长,常年冲锋在办案一线,难得有完整的休班时间,每次休班都想着回家陪父母;36岁的二弟媳李娟格外体贴,把家里和11岁的江暖暖、6岁的江景郉照顾得无微不至;而苏晓和江念熙,一个教语文,一个教数学,都是龙华小学的骨干教师,平时不仅要备课、上课,还要批改作业、辅导学生,忙得脚不沾地,和江逸晨一家住在同一个小区,彼此也能互相照应。
一家人住在龙华的江家别墅,离这边不算近,开车得一个多小时,所以她很少让父母跑过来,总是自己或让陈屿把好吃的送过去,也想让江逸晨休班时能多陪陪老人,让苏晓和江念熙能尝尝家里的味道。
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陈斌点点头,也不坚持,转身走出了厨房。
他走到院子中央的石桌旁坐下,从口袋里掏出老花镜戴上,拿出手机开始看新闻。
手机是去年孙子陈志鹏用自己打工赚的钱买的,一开始陈斌还不会用,还是江念初和陈志鹏一点点教他,现在他不仅会看新闻,还会和老伙计们视频聊天,甚至会刷短视频,日子过得比年轻人还充实。
偶尔看到有意思的养生知识,他还会特意记下来,转头告诉江哲,两个老头凑在一起,总能聊上大半天,有时候还会约着一起去钓鱼。
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