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这里原先也是一个人们自发形成的市场，同样以早市为主。
后来因为这里靠近市政府和家属区，这边人们的购买力强，慢慢的就不再拘于早上，慢慢的变成了一个全天都营业的大市场。
再后来，政府介入把这里重新改建。
加了顶棚，盖了摊位，有专人监管和打扫卫生。
于是吸引来了更多的卖家和买家，这边的生意也越来越好。
丁芹按照自己的构思在这边买了豆腐干，草菇，青笋，还买了平时少见的干虾仁。
另外，她还买了几根玉米，几个大骨头，准备拿回去煲汤底。
这天晚上，丁芹一共做了六种面。
两种打卤面，两种炒面，另外还有两种高汤打底，配料不同的汤面。
每一种都得到了大家的一致称赞。
今天晚上来宁家吃饭的除了原本一家子，许绍年和小安自然也被叫了过来。
不止他俩，两位老爷子知道要试菜也不请自来。
对菜品大家完全没有一点质疑，可到最后究竟要卖什么，看法就不一样了。
“为什么不能上炒面？这个干炒伊面这么好吃，筋道又有滋味。
我就喜欢这个！”
石老爷子一脸不悦的说道。
“不是不上，是暂时不能上。
爷爷你没有去过凉茶铺，那边的面积小，厨房还是改造的。
汤面和打卤面可以提前把汤底，菜卤做好，到时候我姑姑操作起来方便。
这炒面是要起油锅现炒的，她们那个厨房，连放炒锅的地方都没有。”
宁欣耐心的解释道。
石老爷子当然听得明白宁欣这样的选择很有道理，可心里还是有点怏怏的。
他实在是觉得那个面极好吃，就像是完全长在了他最喜欢的点上一样。
看出了他的心思，宁欣也没废话，当即转头看向丁芹。
“这个炒面以后列入咱们药膳房的菜谱，保证日常供应。
没开业之前，只要石爷爷想吃，你都帮他现炒。”
丁芹当即就答应了。
哄好了老爷子，宁欣又将目光转向了姑姑：“姑，你也别纠结。
就按我说的，刚开始的时候只做素三鲜和浓汤伊面两种。
你现在觉得哪个都难取舍，可等真的做起来就会发现，就这两个你可能都会忙不过来。”
宁秀秀听后也点头答应了下来。
之后的几天，宁秀秀和陈静只开一个早市，过了九点就关门，然后母女俩一起赶回家里，跟着丁芹学打卤，帮着宁欣一起制作伊面。
所有人全都为了增加午市和晚市的饭食而紧张有序的忙碌着。
这一切冷慧一点也不知道。
最近这段时间，她那间新星小吃店的生意很火，几乎从开门起就人流不断，一直能忙到晚上。
虽然累得她腰都直不起来了，却也让冷慧看到了希望。
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