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南宋周密的《齐东野语》记载：“凡居丧者，举茶不用托。
虽曰俗礼，然莫晓其义。
或谓昔人托必有朱，故有所嫌而然，要必有所据。
宋景文《杂记》云：‘夏侍中薨于京师，子安期他日至馆中，同舍谒见，举茶托如平日，众颇讶之’。
又平园《思陵记》，载阜陵居高宗丧，宣坐、赐茶，亦不用托’。
始知此事流传已久矣。”
宋人遇到有丧事的时候“举茶不用托”
，这就反映出人们日常饮茶一定是举托饮茶。
宋人吴自牧《梦粱录》记载，宋人嗜茶，临安城内茶肆中卖茶所用茶具“止用瓷盏、漆托供卖。”
明钱谷《秦淮冶游图》（局部）中国国家博物馆藏
茶托，唐人也写成“茶拓”
，此件茶托圈足内錾刻“大中十四年八月造成，浑金涂茶拓子一枚，金银共重拾两捌钱叁分。”
有关茶托的文字记载笔者看到的最早的文献资料出现在唐代。
李匡乂撰写的考据辨证类笔记《资暇录》谈道：“始建中蜀相崔宁之女，以茶杯无衬，病其熨指，取碟子承之，抚啜而杯倾，乃以蜡环碟子之央，其杯遂定。
即命匠以漆环代蜡，进于蜀相。
蜀相奇之，为制名而话于宾亲。
人人为便，用于代是。
是后传者更环其底，愈新其制，以至百状焉。”
南宋程大昌亦在《演繁露》中转述此事：“托盏始于唐，前世无所有也。
崔宁女饮茶，病盏热熨指，取碟子融蜡像盏足大小而环结其中，置盏于蜡，无所倾侧，因命工髹漆为之。
宁喜其为，名之曰托，遂行于世。”
唐鎏金莲瓣银茶托中国国家博物馆藏
唐建中年间（780—783），蜀相崔宁的女儿喝茶时常常被茶水烫到手指。
小姑娘很聪明，想了个办法，她把茶杯放在小碟子上做参照，让仆人把蜡烧热了，沿着茶杯底足滴蜡于碟中，冷凝后形成一个圈状，再把杯子放进圈里，这样杯子就倒不了了。
可是用蜡做的毕竟不结实，又嘱咐工匠做了一个有环状承口的木质漆托，于是茶托问世了。
其后姑娘把这件事告诉了父亲崔宁，崔宁一看很惊喜，因为是托举着茶杯饮茶，他就给这东西起了一个名字叫作“托”
，并且与喜茶的亲朋好友分享。
大家都认为这个小配件实用、方便，茶托很快就流行于世了。
笔者认为崔小姐发明茶托这个事情可信，可以于《茶经》推证。
陆羽的《茶经》成书于公元780年，《茶经》中对茶托的记载见不到一个文字，这个现象很奇怪。
一条“巾”
、一根“夹”
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