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簋内里著有铭文四列三十二字，“武征商，唯甲子朝，岁鼎，克昏夙有商，辛未，王子阑师，赐右史利金，用作亶公宝尊彝。”
武王伐纣，在甲子日的清晨时逢岁星（木星）当空，一日之间结束了灭商战役。
胜利之后，一位名字叫“利”
的大臣得到了周武王赏赐给他的青铜，于是利就用其铸造了一件铜簋作为纪念。
由于这件青铜簋是利所铸造，人们就把它称作“利”
簋，后世也称其为“武王征商簋”
。
三十二字铭文的内容跟《尚书·牧誓》《逸周书·世俘》等古籍记载相吻合，解决了史学界的千古谜团，弥足珍贵。
周武王在公元前1046年联合当时在四川巴地的一些少数民族共同伐纣。
《华阳国志》记载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，著乎尚书。
武王既克殷，以其宗姬于巴，爵之以子……丹漆茶蜜……皆纳贡之。”
周武王伐纣胜利后，分封诸侯，将其宗亲册封在巴地。
巴地朝觐天子的贡品中就有茶，这也是我国古代贡茶制度的起源。
《尔雅》，一说周公作，一说战国末年前成书，至少此书在战国时已经存在。
晋代郭璞《尔雅注》说茶：“树小如栀子，冬生，叶可作羹饮。”
羹，《辞源》释义：“用肉类或菜蔬等制成的带汁的食物或汤。”
西周以后的《晏子春秋》记载：“晏相齐景公时，食脱粟之饭，炙三弋五卵，茗菜而已。”
在晏子的饭桌上，茶与蔬菜并列。
晚唐皮日休在《茶中杂咏》序里写道：“自周以降及于国朝茶事，竟陵子陆季疵言之详矣。
然季疵以前称茗饮者，必浑以烹之，与夫瀹蔬而啜者无异也。”
皮日休的观点是自周代至陆羽著述《茶经》前，人们对茶的饮食方法是把茶树的鲜叶或干叶“浑以烹之”
，如同把蔬菜汤熬好食用。
可见，青铜时代的茶还是食用与药用并存着。
青铜时代是青铜器与陶器、原始釉陶、原始瓷器并存的时代，它们的型制大体相仿，当时的食器、酒器如盉、盘、壶、觚、杯等就是其时或盛或吃或饮茶的器具。
[1]夏后开：即夏启，汉代人避景帝（刘启）讳而改。
[2]折金：采金，指开发金属矿藏。
[3]虚：同“墟”
。
[4]《中国陶瓷史》，中国硅盐学会编，文物出版社。
[5]《中国陶瓷史》，中国硅盐学会编，文物出版社。
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