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莲子也有,提前去了芯,不苦。”
胖子拍了拍胸脯:“食堂后厨有锅!
我跟后厨的李师傅熟,他肯定愿意借我们用。
赵阿姨,我还带了家里做的山药糕,您先吃点垫垫,不甜,好消化。”
赵阿姨接过胖子递来的山药糕,咬了一口,眼睛亮了点:“这糕真软,比我昨天吃的馒头好消化多了。”
四人往后厨走,李师傅正在洗锅,看见他们,笑着说:“赵姐,这是咋了?刚才还说不舒服,怎么跟孩子们一起过来了?”
“他们要帮我煮粥,治治我的腹胀,”
赵阿姨拉了把椅子坐下,“你借个锅给他们用,回头我给你多盛碗红烧肉。”
李师傅赶紧拿出个干净的砂锅:“用这个,煮粥最香,我这还有干净的水,直接用。”
苏晓冉把山药、茯苓、莲子放进砂锅里,加了三碗水,放在煤炉上。
“山药要煮到软烂,粥才好喝,”
苏晓冉一边看着火,一边说,“我妈煮山药粥时,总说‘慢火煮出好粥’,火太急容易糊底。”
林辰扶着赵阿姨坐在旁边的小桌旁,开始按穴位。
先按足三里穴,在膝盖下三寸,用拇指轻轻打圈:“阿姨,有点酸胀您忍一下,这是胃经的合穴,能帮您消化。”
赵阿姨闭着眼点点头:“酸完挺舒服的,刚才胀得慌,现在好像松快了点。”
“再按中脘穴,”
林辰的手指移到赵阿姨的上腹部,“这是胃的募穴,能消食化积,您平时没胃口,也可以按按。”
胖子在旁边看着,也想试试,刚碰到赵阿姨的肚子,赵阿姨就笑了:“小伙子,你按得太轻了,跟挠痒痒似的。”
胖子赶紧加重力道,结果按错了位置,赵阿姨疼得“哎哟”
一声。
林辰赶紧拦住他:“你别瞎按,穴位按错了会疼,还是我来吧,你去帮苏晓冉看着火,别煮糊了。”
胖子点点头,跑过去盯着砂锅。
锅里的水很快冒起小泡,淡淡的山药香混着茯苓的清甜味飘了出来,后厨里满是暖意。
“这味儿闻着就舒服,”
赵阿姨吸了吸鼻子,“我年轻时在老家,我妈也常煮山药粥,说冬天喝了暖身子,后来出来打工,就再也没喝过了。”
,!
苏晓冉把火调小,又煮了二十分钟,掀开锅盖,山药已经煮得软烂,粥水泛着淡淡的米白色。
“可以了,”
苏晓冉盛了一碗,放凉到温乎,递给赵阿姨,“阿姨,您慢点喝,小心烫。”
赵阿姨接过碗,喝了一口,眼睛里泛起水光:“就是这个味儿!
跟我妈煮的一样,喝着心里都暖。”
她慢慢把一碗粥喝完,放下碗,揉了揉肚子:“不胀了,刚才堵得慌的地方,现在通畅多了。”
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