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第四十四章 鸡汤豆腐串(第1页)

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为防止还有孩子趁他们不备偷溜进冰戏场,唐寿便请村子里的孩子给看着,他请的这四个孩子是村里的孩子王,平时就指挥着其他孩子们下河摸鱼,上树掏鸟蛋。

也不让他们白看,答应每人每天给一文钱,等这些东京的小郎君们走后,冰戏场没人完时,他们可以随便玩。

这四个孩子都是半大的少年,对于能帮家里赚钱,即便只是一文钱也非常高兴,乐乐呵呵背着手围着冰场绕着转。

看见有孩子过来,就疾言厉色地喝叱走,别说那样子还真有几分后世保安的模样。

他们的父母同样高兴,不然这些孩子在家也是淘气,现下也不用出什么力气,只看着不让其他孩子偷溜进去就能得一文钱,简直跟捡的一样。

“冰戏到时间了,都下来吧。”

唐寿和熊壮山又从院子里搬来了一堆爬犁,喊东京来的小郎君小娘子们过来。

金锦程和几个小郎君们正玩在兴头上,有几个已经可以短道滑行了,根本不愿意停下。

“熊夫郎,我几个在玩会,你放心给你加钱。”

唐寿笑眯眯道:“不是银子的事,是这里还有个好玩。”

“还有好玩的,是什么,赶快拿出来?”

孟悠‘嗖’一下滑到唐寿跟前,他已经可以不靠滑冰杆自己滑冰了。

唐寿指着地下的爬犁道:“这个是爬犁,你们坐在这上面,看见对面那个冰坡了吧,从上面往下滑,能滑出好远,这个便是小娘子玩也不怕。”

周、冯两个小娘子早就跃跃欲试了,闻言硬央着小郎君们换下冰鞋,陪她们玩爬犁。

本来还不大愿意的小郎君们陪着玩了一会儿,兴趣就上来了,把小娘子们赶下来自己坐上去。

“锦城,你在用点力推我,我都没冯小三滑的远。”

“你不是不让用力,怕飞出去嘛,现在又让我用力,真是难伺候,怎么都是你。

哎,孟悠,你给我放下,可到我了。”

唐寿看他们玩的高兴,自己却出了冰戏场。

“二郎,你留在这里陪着他们,省得这些东京来的小郎君们伤到哪里,咱们也是麻烦。

这天不早了,我回去做饭。”

唐寿走了几步,想到什么又回头叮嘱道:“这大冷的天,你也别呆站着不动,你去冰上和他们滑着玩,省着冷。”

熊壮山点头答应。

昨晚做了小酥肉,家里还有剩下的鸡,唐寿想了想,剔出鸡骨架,打算用它做个鸡汤豆腐串。

家里没有现成的小木签,便所幸不用小木签窜串,直接将干豆腐切成薄薄的菱形小片。

把之前家里换下不用的小罐刷干净,坐在炉灶上,放入鸡骨架,加适量水,兑入盐和酱油,切几片蒜瓣、姜片,再放入少许陈皮和桂圆,一些料酒,然后用小火慢炖。

考虑到这餐是晚餐,吃太多了也没有娱乐可消食,唐寿便打算做稀粥,易于消化。

然而又怕东京来的这些难伺候的小郎君小娘子们觉得稀粥太简朴,他便打算做些水煎包,再蒸锅糖三角。

水煎包他们肯定没吃过,也能合胃口,之前他给王雄做过,王雄差点没香得把舌头吞下。

至于糖三角昱朝同样没有卖,并且昱朝人好甜,想来也能受到欢迎。

稀粥他也不做普通的米粥,而是瘦肉粥,将猪肉切成肉丝掺进米粥里,熬煮成软糯浓稠的瘦肉粥同样能令人胃口大开。

最后就是小菜,用他上次去镇上无意中买回打算自家吃的海带切成细丝,用盐、酱油蒜末和茱萸酱,做道炝拌海带丝。

炒菜便只做两道,一道煎鸡蛋饼、一道红烧狮子头。

鸡蛋家里没有了,去村里用钱买了些。

看有钱,村人都很愿意拿出自家舍不得吃的鸡蛋换。

这时候灶上土罐里的鸡汤就熬煮到了火候,可以把切好的干豆腐片放进去煮了,也不用煮得时间太长,一刻钟左右就行,这是避免干豆腐煮得时间太长,就烂掉。

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