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荔枝忙跑去厨房，拎出两个已经处理乾净、燉得半熟的猪蹄。
江茉把猪蹄串在铁签上，架在烤架上慢慢烤。
猪蹄表面的油脂渐渐渗出，原本半熟的肉质在炭火的作用下慢慢收紧，胶原蛋白变得软糯q弹。
烤到表面微微焦黄，她用刷子蘸了点酱汁，细细刷在猪蹄上。
猪蹄瞬间滋滋作响，香气扑鼻而来。
江茉反覆刷了几遍，让猪蹄每一寸都裹满酱汁，烤到表面红亮油润，便差不多烤好了。
“烤猪蹄来啦！
大家尝尝这个硬菜！”
江茉把烤得油光鋥亮的猪蹄举起来，猪蹄表面红亮诱人，冒著热气，浓郁的香气让人垂涎欲滴。
孟舟早就盯著猪蹄了，嬉皮笑脸地伸手。
“老板，这猪蹄看著就好吃！”
他伸过去的爪子被鳶尾拍掉。
孟舟：qaq！
！
！
他的猪蹄！
！
鳶尾拿了一根猪蹄，从中间拆开，几个丫头分著吃，还护著另一根，同孟舟道：“另一个留给姑娘吃。”
孟舟：“……”
软糯q弹的猪蹄入口即化，软软糯糯的，肉质软烂不脱骨，鳶尾一口就爱上了。
这种口感和黄豆燉猪蹄还不一样，比黄豆燉的猪蹄香味更浓郁更好吃。
“太香了！”
她含糊不清地说，“这猪蹄软糯，还特別入味，比黄豆燉猪蹄还香！
酱汁的味道都渗进肉里了！”
她超爱嚶！
！
青柑同样讚不绝口。
“姑娘，这烤猪蹄的法子真是妙！
提前燉过之后，肉质软烂，再经过炭火一烤，又多了几分焦香，酱汁的味道也恰到好处，咸甜辣香俱全，太过癮了！”
荔枝和银铃吃的不亦乐乎，根本没空说话。
林素荷憋了半天。
“姑娘做的饭总是让人恨不得撑死在这里。”
一群人忍俊不禁。
银铃偏爱猪蹄的皮，烤得焦香软糯的猪皮，一口下去，满满的胶原蛋白，q弹爽滑，带著酱汁的香味，让她满足地眯起了眼睛。
猪皮也好吃！
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