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第260章 温州鱼丸汤即将上线(第1页)

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一夜好眠。

昨晚经历四次深度睡眠的叶凡,一觉醒来神清气爽。

他叫上托尼直奔法兰西早市,另外在群里通知几名员工,让他们等会直接去奥运村餐厅集合。

凌晨五点多。

巴里的街道上冷冷清清,只有少数的清洁车辆来回穿梭。

要是国内的这个点,大爷大妈们早都出来活动打拳,跳操了。

国外烟火气方面确实不如国内…来到早市上。

叶凡直奔生鲜区域。

一海鲜摊位的老板见叶凡靠近,主动打起招呼:“华国帅哥,准备要点什么?”

“今天的吉拉朵生蚝,海扇,龙虾品质都很不错,带一点回家保证没错。”

“不了,我是来买鱼的。”

叶凡摆摆手,然后用真实之眼扫视鱼肉。

首先体量最小的沙丁鱼直接被他毙掉。

沙丁鱼去头,去骨后,就不剩下多少肉了,拿来做鱼丸实在费劲。

另一个方面,沙丁鱼一般要么被做成罐头,要么就是被油炸和椒盐,制作鱼丸的汆烫手法不适合它。

叶凡随即拿起摊位上一条银鳕鱼反复观看。

银鳕鱼分两个品种。

一种是裸盖鱼。

一种是小鳞犬南极鱼。

法兰西当地售卖的是后一种,基本上来自于自南印度洋上的两个岛屿。

“小伙,你就放心挑好了,”

海鲜摊老板相当自信,“这鳕鱼捕捞上来后,还没等它反应过来,就被送进冷冻室了,新鲜的很!”

叶凡很:()美食:随机任务,食客们都馋疯了

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