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“还是先起锅生火吧。”
程明抓着把易燃的木屑放进灶口，用火柴点燃木屑，先添加细小的干柴，依次加入大一点的干柴，柴火全部被点燃。
这一波和柴灶配合得很好，有时候生火怎么生怎么失败。
程明淘米洗净之后，泡在温水里。
赵磊家没高压锅，更没电饭煲，只能做木桶饭，木桶饭啥都好，就是做起来麻烦，这也是他们家稀饭多的原因之一。
程明涮了一遍锅，再把买来的猪板油切成小块冲洗一遍。
锅烧热之后，程明把猪板油放进锅中，加入一瓢水。
程明拉了拉身旁的吊灯线，一条是灯泡的，另一条就是鼓风机的。
鼓风机呼呼呼地响起，火势渐旺，待水沸腾后，锅中的猪板油发出「噼里啪啦」的爆炸响声。
程明又关掉鼓风机，改用小火慢慢熬煮。
赵怜自觉地坐在灶台前的小板凳上烧火，摇曳的火光照在脸颊上。
有意识地加减柴火和调节柴火间的间隙，维持火势强弱不变。
程明在看到猪板油块被熬得体积变小，而且颜色从白色变成微黄色以后，捞出金灿灿的油渣，而熬出来的猪油则另做保存。
程明拿起一块金灿灿的油渣扔进嘴里，嘎儿蹦脆的，还不错。
不过这玩意就是吃多了腻人，还是得葱姜蒜头再炒一回才下饭。
“你也要吃一个吗？”
程明拿起一枚带有肉丁的油渣塞进赵怜的嘴里，看似询问，其实压根不给她拒绝的机会。
一口锅全是油，直接用水冲掉未免太过浪费。
程明趁热煎了几个蛋，洗刷干净锅后，把木桶放在锅里。
沥干水的大米装入木桶中，用筷子将米搅松，再扎几个洞，有利于上蒸汽上行。
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