天才一秒记住【热天中文网】地址:https://www.rtzw.net
这都过去快一个月了,元宵节之前在餐厅里上了一次传统糕点的礼盒,这倒是蛮受欢迎的,主要还是有节日气氛,以及在餐厅里卖,不是在糕点站卖,不用排队,让大家都觉得赚到了,这才轻而易举一售而空。
这也让祝一宛察觉到了,这传统糕点並不是没有市场,只是还有很多人抱著偏见,不愿意购买罢了。
如果能够想个办法打消他们的偏见,想来传统糕点的春天也会一併到来吧。
到了工作室,祝一宛先把工作室的场景换成古风场景,然后才把录製设备给打开,接著才开始製作这个太后饼。
宫廷太后饼的原材料除了五仁馅之外,还有之前说过的猪油,这是大部分传统糕点的製作都会用到的材料,除此之外,还有蜂蜜、麵粉、盐、桂皮面、椒麵、大料面。
先在猪油中加入盐、桂皮面、椒麵、大料面,把这添加了各种面的猪油砸成油泥,然后就是正常的和面,和成水麵团之后,將麵皮擀成长方片,再把油泥均匀地抹在上面,捲成圆圈,旋转著做成圆饼,然后再將馅料加入进去,包起来会后压一压,最后在用蜂蜜水抹一遍之后烤制。
整个过程很简单,也就是馅料的准备可能有点复杂而已,但是这样製作出来的饼子是极香的,外壳就已经很有味道了,里面的馅料更是添加了不少的风味。
保存好了视频,祝一宛就重新回到了二楼。
二楼的生意还是很不错,络绎不绝的消费者来来往往在进行购置,他们大多都认识祝一宛这个老板,自来熟性格的人还会和祝一宛打招呼。
“店主姐姐,你刚才没有在二楼吗?”
看著祝一宛离开的那部分客人已经离店了,给后面排队的同胞们留下了更多的机会。
祝一宛笑著点点头,“是啊。”
她手上还端著一个托盘,上面放著的就是今天她做出来的宫廷太后饼了。
觉得面前这个打招呼的小姑娘很可爱,祝一宛顺手就拿下了一块太后饼,递给她,“这是新品,你尝尝。”
太后饼外面都有一层油纸包著,所以就这么递给她也没有说不卫生。
这女生没有想到还有这样的惊喜,她接过了祝一宛递来的太后饼,笑著说了“谢谢”
。
等到拿著掰开了准备和朋友分享,才发现竟然是五仁馅的。
“啊,五仁馅的吧?我不是很想吃,还给你吧。”
朋友对五仁馅没有任何好感,看到是五仁馅的,直接就还给这女生了。
其实女生自己也不爱五仁馅的东西,只是这是人家店主的好意,还是免费的,这让她也不好拒绝,而且现在掰都掰开了,也不好带了,乾脆就吃了起来。
没有想到的是,她第一口就直接真香了!
“好好吃啊,看著好像很油,但是吃起来一点都不油!”
女生又吃了一口,“咸香酥脆,我好想回去买一份。”
朋友看她这样子觉得她太夸张了,看著就像是想要骗自己也吃这个饼子的意思,抱著胸十分冷漠说,“好了,你不用演戏了,我不会上当的,就算是我比较喜欢吃的鸡仔饼都会很油,更別说这个五仁馅的饼了。”
女生直接把她还回来的一半重新递迴给她,“好吃不好吃你吃一下就知道了,我保证不骗你,骗你的话你今天买的所有甜品我报销!”
话说到了这份上,朋友才勉为其难地吃了一口。
结果。
结果自然也是真香了。
“这个五仁馅好香啊,五仁月饼要都是这种馅料,那怎么还会难吃?”
女生一脸得意,“是吧,好吃吧?我就知道,一碗餐厅出手绝对不会失手的,我觉得下次我可以去买点传统糕点来吃了,肯定味道也很不错。”
“我下次也来,买点给我奶奶吃,她肯定会很喜欢的!”
两个人已经离开了店好长一段距离,但是注意到了两个人的对话以及她们手上的饼子的人也还是有的。
那人就是阮酒。
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!