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他自觉此句足以描述锅中之景，便提笔写下“拨霞供”
三字。
“甚妙甚妙。”
林洪咂摸了一下“拨霞供”
一词，觉得齿颊留香，顿时落笔写起上次风雪中涮兔肉之景，一气呵成写完，以一句“醉忆山中味，浑忘贵客来”
结尾。
他满意地合上了册子，看着首页写的《山家清供》微笑。
“如此，此书又添加一篇章。”
.
清高宗时空。
乾隆看着天幕中火热的涮锅之景，被勾起了馋虫。
乾隆本身就是一个狂热的火锅迷，他甚至还制定了不同的火锅以供自己在不同的季节食用。
在春天吃“炖酸菜热锅”
，夏天品“野意热锅”
，秋天尝“燕窝葱椒鸭子热锅”
，在寒冷的冬天更是几乎顿顿不离火锅。
如今看着铜锅中红油咕嘟冒泡，片成薄片的牛羊肉沾上蘸料送入口中，顿时口舌生津，命御膳房午膳就送火锅来，而且就要天幕所示的红油麻辣火锅。
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隋文帝时空。
东都洛阳。
洛阳城里最负盛名的酒楼掌柜在天幕展示火锅的时候，就立马意识到，在接下来的日子里，这种食物将成为新的流行风向——就如同之前几次天幕展现的那些衣食住行一样，如今洛阳城里出现了许多售卖那种圆领长袖衫（类似t恤）和翻领带扣开衫（类似衬衣）的店铺。
他叫来后厨的大师傅，询问对方可能从中看出火锅底料的食材，大师傅表示比较为难，但是可以根据能够识别的原材料去尝试自己开发。
——毕竟只要长得像，就能鼓吹是天幕同款。
“咦，那是什么？”
掌柜看着最新上来的食材。
【“您好，这是您点的猪肉全套九宫格，分别是卤猪心、卤猪肺、卤猪肝、卤猪腰、卤大肠、卤猪肚、卤猪舌、猪耳尖和卤猪头肉，这些都已经熟了，可以即食也可以在火锅里面涮一涮再吃。”
上菜的服务员贴心地提示。
“还有您点的毛肚。”
“好家伙，宝儿你怎么点了这么多下水？这玩意比肉贵多了！”
“最近中奖了，发了一笔小财，这不就马不停蹄地回来请你吃饭了。”
】
“那是，猪下水？”
掌柜的百思不得其解，“此物腥臭，竟有人爱吃？听那娘子所言，竟然卖得比肉还贵？”
掌柜和大师傅面面相觑，实在不明白后世人的脑回路。
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