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“60年代，不少a市人因为吃不饱，缺乏维生素b，得了浮肿病。
当时咱们a市的领导正为解决此事发愁。
在看到咱们市面上出现的好吃的饼干后，领导们立即将目光锁定到了各个食品厂。
领导找到厂里，让我们生产制作糠饼，化解当时的浮肿病危机。”
“其实接到任务后，大家心里也犯愁。
因为那糠饼不仅硬、味道还不好，虽然能填饱肚子，但缺乏口感，不符合我们厂的生产初衷。
为了让糠饼口感变好，大家和老师傅们苦思冥想，终于想到将麦芽糖和厂里生产饼干的渣子一并加进糠饼里，既能增加弹性还能增添甜味。”
“那后来上市后，卖的好吗？”
面对曾尛的提问，金师傅嘴角勾出一抹回忆的甜笑。
“这是当然的，因为那个时候，很长很长的一段时间里，咱们食品厂的厂房不断飘溢出阵阵麦芽香味，这附近的老百姓啊，总是徘徊在门口，久久不愿离去……”
曾尛想到这个年代的人们不禁缺油腥，其实糖果饼干也是奢侈品，他们厂子就是生产这些的，每天可不就有很多人站在门口闻了，因为只要闻一闻，也能觉得是一种享受，这就好比，望梅止渴那个词。
“我看咱们厂子又引进了咖啡茶的生产机器呢！
已经生产销售了吗？”
金师傅点头，“嗯，都卖了半年多了，咱们三阳食品厂生产的咖啡还未进入市场前，咱们a市大多数人并没有品尝过咖啡的滋味。
你也没喝过吧？”
曾尛自然点头，“没喝过，不过这个味道，真香！”
“咱们厂的工人都有职工福利的，逢年过节都会允许买一点，不要票，你回头可以买点尝尝。”
“毕竟现在这条件下，这咖啡茶啊，绝对算得上稀罕物。
而咖啡茶的制作，也需经过磨粉、成型、包装等几道工序，男女工配合才能完成。”
“等你熟悉了这边的工作，就去那边试试，在咖啡茶制作中，男工主要负责炒熟咖啡豆、咖啡豆磨粉及白糖揉粉等需要体力的工作，这其中白糖揉粉步骤尤为关键。
糖粉揉搓需10分钟，揉搓好的糖粉要做到捏起来是一团，但一放掉就会散掉，这很考验技巧。
所以能进入咖啡茶车间的男员工，都是经过精挑细选的。”
“之后，从成型、包装到咖啡茶完成，则由女工来完成，现在咱们咖啡茶车间，共有6名女工在工作，因为这种工艺虽然昂贵，稀罕，但是社会上的需求不大，也不是一般人能买得起的，所以那边要不了多少人来工作。”
原来如此，难怪她看到那边的车间里，也就十来个人在忙活。
“在成型工序中，我们需将揉搓完的糖粉放入模子里抹平，扫去多余的糖粉，再在中间打个洞，用一根木棒把咖啡粉拨到洞里，接着用盖子压实成长方形模块，一块咖啡茶就做好了。”
压好的咖啡茶进入烤箱，抽干多余水分后，再用蜡纸包装，放入硬盒里，就进入市场销售了。
“咱们家的咖啡茶香浓醇厚、提神醒脑，非常好喝。”
末了，金师傅不忘王婆卖瓜自卖自夸一句。
“咱们厂子最近除了饼干、咖啡茶，花生牛轧糖也非常受欢迎。
这刚生产出来的牛轧糖奶味纯浓，放进嘴里满口留香，不粘牙齿，味道甭提有多好了。
而且，我们的原材料里只放面粉、糖、麦芽糖、油，而且麦芽糖放得少，没有任何食品添加剂，非常纯天然，一经上市便销售一空。”
看着金师傅与有荣焉的表情，曾尛突然觉得，多屯一点这个年代没有任何添加剂的食物，也是相当有必要的。
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