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江建国打断妻子话里藏着的忐忑,“儿子一片心,京城那么热闹地方都没忘了家里缺啥。
饿坏了吧?”
他果断地把话题拉回人间烟火,“快洗手!
准备开饭!
今晚有大菜!
专门给你炖的老鸭汤!”
厨房门口那个小小的餐厅区域成了此刻家中最热闹的地方。
那张崭新的实木餐桌暂时被几盘家常小炒挤满,取代了原本该有的高雅空灵。
一盘青椒炒腊肉,肥瘦相间的土腊肉被炒得微微透明,泛着油亮的光泽,浓郁的烟熏气息扑面而来;
一碟蒜苗回锅肉,肉片边缘带着焦脆的卷边,红亮的豆瓣酱点缀其间;
一大碗清炒水灵的本地小白菜苗,脆嫩的根茎处还带着露水气息;
主食则是刚出锅、散发着朴素麦香的白米饭。
空气中漂浮着油脂、豆瓣、姜蒜、米饭蒸腾出的混合气味,交织成尹县独有的浓烈香气,熟悉得几乎刻入灵魂的嗅觉记忆瞬间激活了每一个细胞。
饭桌中央位置,被小心地挪开其他菜碗让出来的,是一个深灰釉面的砂锅。
盖子被小心翼翼地掀开一角,一股凝结了时光般的醇厚鲜香,猛地挣脱束缚,如无声的洪流,骤然间淹没了整个餐厅,霸道地压倒了其他所有的味道。
那是一整只乡下土麻鸭,经过长时间小火慢炖后散发出的、沉淀了骨髓精华的浓汤气息,水蒸气氤氲着盘旋上升,模糊了对面亲人的面容,也模糊了崭新的餐桌椅轮廓,只留下这温暖的、具有坚实质感的香气实体。
江浔深吸了一口气,那气息顺着鼻腔滑入肺腑深处,一路熨帖到胃里,连舟车劳顿的最后一丝困顿都被彻底逼退。
这一瞬间,什么京大教授赞赏的目光、什么起点年会的镁光灯、什么金融中心的繁华喧嚷,都像水汽般蒸发殆尽。
眼前只有这锅滚烫浓厚的汤,袅袅升腾的白汽后面,是父母被灯光照得格外清楚的面孔——皱纹深刻却舒展开心,眼神不再遥远牵念,只映着眼前热汤热饭的实在欢喜。
这汤,这桌看似简陋的菜,这狭小却热气蒸腾的角落,才是他穿过山山水水,一心想要归来的地方。
“香!”
江浔只吐出一个字,拿过汤勺,先盛了满满一碗。
土鸭炖得酥烂,筷子轻轻一拨就散开,深棕色的汤里浮沉着饱满的金黄色姜片、吸饱了汤汁略显膨胀的香菇,还有点缀其间、几粒圆滚滚的枸杞。
滚烫的汤汁滑入喉咙,没有海参鲍鱼的奇珍异馁,只余下时间与火候熬煮出的醇厚本真,带着点恰到好处的盐味和一丝淡淡的老黄酒的回味,把心尖上最后一丝漂泊的浮尘都卷走了。
“喝慢点,锅里多着呢!”
郑芸又心疼又骄傲,不停地给他夹菜,碗里堆起尖儿来,“尝尝这个腊肉,是你三婶家熏的,地地道道,在京城吃不着这种味儿吧?”
油亮亮的腊肉片被压在米饭上,咸香扑鼻。
江建国扒了口饭,看着儿子闷头大吃的模样,脸上的皱纹都舒展着一种尘埃落定的安稳。
……
次日一早,江浔的生物钟早早就把他唤醒。
窗外天色蒙蒙,秋意渐浓的空气清冽入肺,驱散了几丝残存的睡意。
父母似乎还在房中安睡,新居内外一片宁静。
他轻手轻脚地洗漱完毕,穿戴整齐便下了楼。
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