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柳二接著说:“如果是那位大厨亲自来做这道菜,也许可以在二者之间取得一个很好的平衡,但你没有那个能耐,即使有偏差你也尝不出来。
所以你认为自己已经完全復刻了那味道,实际上却忽视了口感,以及隱藏的风味。”
多莫先生皱著眉头,他转头问正在看戏的苏利文:“你都尝过了,真的是这样吗?”
苏利文放下勺子,用手帕擦了擦有些狼狈的鬍子,说:“噢,我可怜的老多莫,为什么你不自己尝尝呢?”
多莫先生沉默的拿起空碗,往碗里舀了一勺柳耀锅里的汤,然后也没有用勺子,直接对著碗喝了一口。
“……”
他品味了一会儿,疑惑的抬起头,看向柳耀:“这不是完全和我的汤味道一个样嘛?基本上没什么区別!
就只有更浓郁一些、口感更厚重一些而已。”
柳耀做了个请的动作:“你再尝尝你自己的就知道了。”
多莫先生狐疑的放下碗,走到左边的汤锅面前,直接用大勺子舀著喝了口。
然后他的表情更疑惑了——他感觉自己做的汤居然变得难喝了!
“不光是口感……”
多莫先生自言自语:“连味道都变得有差异了,这到底是什么魔法?”
苏利文站在旁边,饶有兴趣的问他:“你尝到什么了?”
“我说不清,味道还是那个味道,但……”
多莫先生又喝了口碗里柳耀的汤,灵光一闪,脱口而出:“是融合感!”
苏利文点点头:“没错,柳耀做的汤,所有的食材都混合在了一起,相互搀扶,每一种风味都能搭配其他的食材迸发出新的味道,这种细微的味道正是团结浓汤的精华所在,就像当年黎星城建立时,所有种族齐心协力,不分彼此一样。”
听见苏利文的评价,多莫先生又喝了口自己做的汤,果然,每一种食材的风味都有,但却各自为战,看似光鲜亮丽,但背地里却互不相让,都想突出自己,不是你把我的风头盖了,就是我抢了你的位置。
柳耀仰头看头顶:“听见没,文化人说话就是有內涵,咱就想不出这种词儿来夸碗汤。
要不咱也来个高雅的?”
柳二:“行~让我想想,海上生明月,天涯……唉,不对。
君子坦荡荡,小人……还不对!
那句怎么念来著?”
柳耀:“君子和而不同,小人同而不和?”
柳二:“对咯,就这句,这汤就这样,融合在一起才好喝,不同的味道相互扶持,煮的难看是难看了点儿,但它就得这样,在我们看来,团结浓汤根本就不是高档餐厅的菜,反而那些街头馆子才更適合它。”
多莫先生深吸一口气,问柳耀:“你的食谱是从哪里学的?你是外乡人吧?怎么会知道团结浓汤的食谱?”
团结浓汤的材料组合併不是完全一样的,不少餐厅都有自家的版本,要是搭配错了会很难喝。
柳耀指了指不远处正在用餐的托托:“这位是托托·长炉,我舍友,他家在城里开了一家家庭旅馆,我去他家厨房帮忙顺便蹭饭的时候,就把这道团结浓汤学过来了。”
多莫先生打量著托托:“你们家……是上城区有名的旅店吗?”
托托茫然的摇摇头:“我家在中城区那边,不是很出名,就只是一家普通的旅店,给港区那边下船的水手和商人提供食宿的,平时也有附近的街坊来吃饭。”
多莫先生傻眼了:“普通的旅馆的食谱?居然胜过了我从大厨那买来的食谱?”
柳耀忽然说:“有没有可能……是因为你做的版本,本身就比不过城里那些苍蝇馆子用心做的版本呢?”
“这怎么可能!”
多莫先生抓住一个正在吃饭的学生,问他:“你是怎么觉得的?为什么不喝我的汤?”
被抓住的学生有些懵逼,他张了张嘴,说:“呃……我觉得右边那锅汤看起来很像我妈妈做的,很温馨平常,闻起来也很香,我已经一个多月没回家了,所以我就选右边的。”
多莫先生放下他,隨便指著另一个学生:“你,你来答。”
被指到的学生身子一僵,就像是课堂上被老师点名了一样,他组织好语言,说:“您做的汤,看起来有些太精致了,我是家里借钱好不容易才进入的学院,平时总是吃不饱,右边的汤看起来更有饱腹感,大块大块的食材看著很诱人,肯定能吃的很爽……”
这是两个穷学生,基本没怎么在这里见过他们,於是多莫先生又看向另一个认识的学生,他知道这小子家里不穷,於是说:“达达尼奥,你呢?你是怎么觉得的?为什么不选我的汤?你不是经常来我这里吃饭吗?”
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