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开酥方式为‘三三四’。
小面团像这样，揉成圆球状后，擀成长条状.........”
梁茶和阿杰一下午都在陈奶奶的院子里，看着陈奶奶做好了嫁女饼，又将嫁女饼放入烤箱，每烤20分钟后要转一次盘，再烤10分钟左右即可出炉，具体火候还要根据天气进行细微调整。
当香喷喷的嫁女饼新鲜出炉时，陈素芬拿了一盘放在院子里的四方桌上。
嫁女饼有黄的、白的、红的、橙的，一共四种颜色，整个院子里面香气扑鼻。
陈素芬赶紧招呼道：“梁茶，阿杰，你们快来趁热尝尝，这几个留给晓丹下了播吃，这几盒留给嘉怡、晓阳、小敏他们明天回来吃。”
阿杰不客气地拿起一块嫁女饼大快朵颐吃起来，入口即化的油酥，瞬间在口齿间弥漫开来，不由竖起了大拇指，“陈奶奶，您这个手艺太棒了，简直就是我的神啊！”
“小马屁精，你慢点吃，小心烫嘴。
嫁女饼刚出炉，外表看着风平浪静，里面其实热气腾腾。
我们家嘉怡小的时候就被嫁女饼烫过，上嘴唇上面烫了一个好大的水泡，疼的她夜里抱着我哭个不停。”
老太太目光看向梁茶，“嘉怡这几年在广州打拼，已经当上部门经理。
买了车买了房，就是忙得没空回朗村看我。
明天她回来吃龙船饭，到时候你陪她在村里好好逛逛，讲讲你那个电商公司还有视频基地。
对了，你们把这台摄像机再打开一下，奶奶还有几句话要对网友们说。”
阿杰再次打开摄像机，“陈奶奶，您可以继续了。
3、2、1，开始！”
老太太这次精准找到了镜头感：“我们广州岭南一带的嫁女饼，一共分为黄、白、红、橙四色，不同的颜色代表不同的寓意。
嫁女饼在我们广州又叫绫酥，白绫代表出嫁女子冰清玉洁、红绫寓意喜庆、黄绫寓意贵族气、橙绫寓意夫妻生活金灿灿。
女方向亲友派送礼饼的时候，每盒礼饼都要放弃这四种颜色的喜饼。
不同颜色的喜饼中，馅料也大有不同。
白色是爽糖馅、红色是莲蓉馅、黄色是五仁馅、橙色是豆沙馅.........”
“OK，完美收工。
陈奶奶，您的五官太上镜了，年轻的时候一定是个美人胚子。
等视频上传到网上，你就成网红奶奶了。
外面那些食品厂，说不定都要来朗村找您当形象代言人呢！”
陈素芬笑得合不拢嘴，“如果嫁女饼在网上卖得好，奶奶以后就多做一点。
嘉怡虽然能够自食其力，但每个月有房贷车贷要还，生活和工作压力都太大了。
她一个人在广州打拼很不容易，明天她回来，我得劝劝她赶紧找个好男人嫁了。
总一个人在广州老飘着怎么行？梁茶，你说是吧？”
梁茶表情微微一怔，看见陈奶奶眼神玩味地看着自己。
“梁茶，你跟奶奶说说，觉得我们家嘉怡怎么样？”
此话一出，阿杰一副看热闹的不嫌事儿大，起哄道：“陈奶奶是不是想让梁茶哥追求嘉怡姐？”
“还是我们阿杰聪明！”
说完，老太太继续看着梁茶，“你跟嘉怡年纪差不多大，又是同学，从小知根知底，奶奶把嘉怡交给你，一百二十个放心。”
“陈奶奶，嘉怡还没谈对象吗？她条件那么好，长得又漂亮，一定有大把人追求她吧！”
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