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第71章 学饭糰(第2页)

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“这个酱料的葱要用到两种,一种是小葱,一种是这种红色葱的葱头。”

她开始演示盐葱酱的製作过程,需要加入一点点薑蓉,在加上两种葱末,以及正常盐之类的调料。

“这个盐葱酱不是很难,但是最重要的需要用热油激发出香味…”

原本还只是有一点点葱姜香味的酱料在被热油一淋,滋啦一声,香味瞬间一下激发。

小葱混合著红葱沫被滚烫的热油一浇,开始微微有些发焦,那焦香味混合著葱香味,一下就让许舟有些走不动道了。

只是看著眼前的酱料,许舟倒是有些眼熟。

这盐葱酱倒是和以前见过的姜葱酱有些像,只是配比稍微不同,姜沫只有一点点,葱的比例要提高了一些。

许舟很快就上手了自己做了一份。

“嗯,你看看这个?”

他做好后递过去:“怎么样。”

“嗯?这么快学会啦?”

蓝发少女凑近轻轻闻了闻,然后有用勺子轻轻沾了一点尝了尝:“很完美,你也太厉害了吧!”

“难怪他们都说许舟同学很有天赋!”

她的声音十分甜,语调也很有漫画女角色的专属活力少女声线,听起来,在夸讚的时候,眼神更是十分专注,情绪价值拉满。

“那接下来只需要注意鸡胸肉的做法就好啦!”

在把酱料做好了之后,许舟跟著蓝发少女开始製作鸡胸肉盐葱酱饭糰里的鸡胸肉。

鸡胸肉这种东西,以前在减脂的时候那是吃吐了。

对这玩意的最大的感觉就是煮熟了很容易柴。

饭糰里鸡胸肉柴的话那是肯定不好吃的。

“鸡胸肉要提前去除筋膜,再用刀背把它拍松醃製……”

蓝发少女认真的教学,每一个步骤都讲的很详细。

甚至说了一下关於几种煮鸡胸肉不柴的方法,而其中就包括水煮鸡胸肉的法子。

“醃製好后,要冷水下锅,用水煮法把鸡胸肉煮熟之后切碎才混合上盐葱酱…”

“嗯。”

许舟在学菜的时候十分认真,每一小块鸡胸肉都被爆香的盐葱酱裹了一层,又洒了一些白胡椒粉。

鸡肉不仅不柴,看著竟然柔嫩无比,每一块肉都裹著盐葱酱,在灯光下看著油光水滑。

许舟自己尝试的咬了一口,然后眉头微微皱起。

盐葱酱均匀的刷在了饭糰表面的米饭上和內壁上,一口下去只觉得咸味和盐葱酱的香味直白的衝击著味蕾。

米饭很软,每一咬上一口包裹著馅料让人很满足。

鸡肉非常软嫩,去了筋膜被拍打醃製的鸡肉煮熟切碎混合著盐葱酱十分入味。

的確是非常好吃的一款饭糰。

可这些日子自己早就被之前那些幻想食材嘴给养刁了。

吃到嘴里总觉得少点什么。

许舟仔细品尝,低头沉思,看著米饭若有所思。

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