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只是有一部分雄性评委去跟着巡逻了,所以今天没有来,不过也都让自家的人过来顶替了。
今天的六十多道菜其中还真有几道让果子惊艳的。
就比如一个人做的野椒秋耳,就是用干的野山椒做成的辣椒酱凉拌的泡发木耳丝。
别看这道菜看起来简单,可是这个人做的辣椒酱里不但有几样香料,还有好几种干果的果碎。
而且木耳泡发和焯水的时间都刚刚好,别看没有一点儿肉是纯素的凉拌菜,可吃起来味道酸香咸辣,那一点儿糖的加入刚刚好提升了这道菜的鲜味儿,果子简直喜欢得不得了,直接就给了个十分。
还有一道是米酒鸭块。
这个人用的鸭子是多趾鸭,脚上的鸭蹼跟别的鸭子不一样,又厚又有弹性,收拾干净之后做起来尤其美味。
米酒呀就是先把鸭整只放到有香料的清水里煮熟,然后剁成块,淋上用米酒和调味料做成的酱汁。
酒香浓郁咸甜适口。
这个人用煮鸭子用的不是清水,而是蔬菜汤,所以鸭肉里还有很多种蔬菜的清香味儿,让这道菜增色了不少。
果子同样给了十分。
另外两道葱香鱼段和酱汁牛肚儿果子分别给了八分和九分。
虽然今天也有实在是给不了分数的,但总体情况没有上一次那么多败坏胃口的。
吃了这么多味道不同的菜,回到家果子就炖了一锅蔬菜玉米浓汤。
不过虽然黑啸和小宝不在家,据说今天也回不来。
可儿子也是一顿都离不开肉的,他就又做了白菜猪肉包,做小羽喜欢的溜肉段和不辣的回锅肉。
等到他做完了清尘子抱着小乾来蹭饭了。
“爹爹也去了啊。
那他去了大家伙儿就可以早点儿回来了。”
果子先给俩孩子一人盛了一碗汤,然后准备再炒一道鱼香肉丝,再烤几根香肠来加菜。
清尘子撸起袖子开始帮忙,别的他做出色,但是烤香肠还是没难度的。
“他最近要是不常出去找材料,也就不用他们那些人去了。
不过他说没危险。
我也没感觉到有什么有危害的气息,应该是没啥事儿。
今晚我带小乾去竹山,你去不去?”
果子摇了摇头:“不用了。
我在家等黑啸回来。
母父你去的时候带些腌肉和香肠,小貂喜欢吃。”
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