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“吃一下看看。”
黑啸张嘴结果去。
嚼了两下之后立刻竖起大拇指。
“果然这样能吃出墨鱼的味道。
很清爽的鲜味儿。
还能吃出一点点甜。”
果子笑眯眯的:“对对,就是这个感觉。
我喜欢!
不过这个牡蛎糊也是好东西。
做蔬菜的时候,或者做兽肉的时候加一点进去就会特别鲜。
跟我之前做过的蘑菇粉,他们的小鱼酱,还有蟹黄油都是同样可以增鲜的东西。
所以买回去也是有用的。
而且这么咸,多买一些可以用很久。”
听着果子说得头头是道,黑啸边吃边笑。
“那你看这个鱼做得怎么样?”
白果摇了摇头:“虽然味道不错,但全靠鱼新鲜。
鱼肉煮老了,本来这鱼是蒜瓣肉,火候正好的时候肉会细滑软嫩。
不过这个辣椒鱼块挺不错,辣得没那么重,而且肉吃起来很有弹性特别棒。
这个鱼我喜欢,要问问那个人这叫什么鱼。
不过我最喜欢的还是这个鱼糕,其中味道都不一样。
哪种都好好吃。
而且这个我觉得不光是切片这么吃。
拿来涮火锅,炒了吃,烤了吃肯定都不错。
不知道咱们那边的淡水鱼能不能行,其实应该也没问题的。”
“那为什么不是直接多买一些留着卖呢?”
黑啸提问。
果子恍然大悟:“对哦。
不是一定非要自己做诶。
不过我觉得我也可以做出来的。
看到喜欢的东西,我就想试试能不能自己做出来。
而且有时候咱们自己想吃了又没有,不能跑这么远买嘛。
就是不知道他们到底怎么做的。
这么有弹性,不像只是鱼肉剁成泥而已。”
黑啸笑了:“好。
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