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林染拿出炼好的脂渣放在一边,趁热撒上椒盐和孜然,这是上好的下酒菜。
炼完猪肉,林染把从后山采的蘑菇清洗干净,放入油锅中。
顿时,一股噼里啪啦的声音响起,浓郁的蘑菇香味开始飘散出来。
“这味道真是绝了!”
正在帮忙做饭的大壮抽动鼻子,感叹道。
蘑菇炸好之后,林染将准备的干辣椒,花椒,花生碎,芝麻等材料加入锅中。
连续翻炒之后,浓郁的香味就从厨房弥漫出来。
正在院子里嗑瓜子聊天的客人都忍不住看向厨房。
熬制好野蘑菇油,林染又用家里的扇贝,蛤蜊,青口,大虾等做了海鲜大咖。
猪肉和菜园里的青菜炒了几道菜。
红烧排骨,酱牛肉,清蒸海鲜,椒盐大虾,海鲜大咖等菜肴陆续被摆上桌。
大国叔等人看着满桌子的美食连连流口水。
林父拿出珍藏的白酒招待大家。
闻着酒香大家都惊讶不已:“这酒得珍藏了有些年头了吧。”
林父笑着回道:“差不多有十年了,正好大家聚在一起,好好喝两杯。”
自从林父生病以来,很少有这么好的机会和村里人喝酒了。
倒酒开席,十几人围坐在松树下,开始喝了起来。
小白也跟在林染脚边,吃着林染给它准备的美食。
大壮盛了一米饭,把蘑菇油往上一浇,香味立刻扑鼻而来。
“小染的手艺就是好,这味道不逊色那些大酒店的大厨。”
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