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:狗东西今天没睡醒?

【季元帅我的神】:我查过了,面是一种粉末状的食材,加了水是软趴趴的胶状物……狗东西,你是不是在驴我们!

“现在开的是直酥。”

郁绵有一句没一句的聊着,心情好就挑弹幕的话回几句,心情不好就让他们自己刷着,他漂亮的蓝眼睛紧盯着酥皮,手上动作也少有的谨慎,无它,开酥实在太容易翻车了。

室温太高会翻车,气候干燥会翻车,时间太长酥化了会翻车,连面团上有气泡都会翻车!

直酥要开近两百层,开到每层酥皮厚不到一毫米,翻起车来的次数和它的层数一样多,手生的人单开酥就能开十个小时,翻车一周都难做出看得过眼的成品来。

有时候郁绵都忍不住感慨,这玩意儿根本不该叫醒狮酥,就该叫翻车酥才对。

郁绵一层一层,动作迅速,很快就开好了两条圆酥和所有直酥,酥开好后,又半点儿不耽搁的开始切片组件。

醒狮酥毛茸茸的关键就在于刀工,一厘米左右的宽度切出十几二十刀,还是在温度稍微高点儿就化给你看的酥皮上操作,难度并不比切文思豆腐低。

郁绵刚切完一条下巴毛毛时,观众就已经怀疑自己看错了。

【西北风】:这啥玩意儿?古蓝星做个面点都这么难吗?这么点儿东西上切了多少刀了?

“这是下巴毛,还有更细的眼睛毛。”

说话间,郁绵果然将切好的下巴毛毛挪到旁边,拿过更细的酥条开切。

【西北风】:还更细?!

这玩意儿还能更细?古蓝星的老祖宗们其实是被你卷死的吧!

:事情逐渐开始离谱!

三两下切好配件后,郁绵掏出几块提前准备好的莲蓉芯,大大小小,从脑袋到鼻子到耳朵都有。

先在大号的莲蓉芯外包上酥皮,然后捏捏眼睛窝捏捏后脑勺,捏出后脑壳饱满眼眶深深的脑袋轮廓,没一会儿,一团傻不愣登的狮脑袋就成了。

到这一步已经勉强能看出点儿样子了,观众们一边围着火炉烤火一边伸长脑袋往这边,眼都不眨的盯着,想看郁绵怎么化腐朽为神奇,把这傻不愣登的玩意儿变好看。

谁知就在观众们准备见证奇迹的时候,郁绵竟将团好的脑袋往台面上一放。

好冷好冷。

郁绵搓了搓红通通的手,冻得僵硬的手指头搓得麻麻的,缓缓产生稀少的热意。

观众们脖子都伸三米长了,结果就看到这个,纷纷拍桌。

:等了半天就给我看这个?!

:搁这儿遛谁呢!

以为老子星海砸不起吗!

十个还是一百个!

你给老子赶紧的!

郁绵懒得理那些跳脚的货,握着手哈了口气又搓搓手,等把冻木了的手指搓缓过来了,才再开始。

大体已经做好,剩下的配件组装并不难,刷上蛋清,把配件一个个装上去就行,不过也是个细致活,沾不好炸散架的也是翻车大合集。

组好后,便开火热油,要做出极致的醒狮酥,不单是材料和制作难度,甚至连炸酥的油温都要精准控制,油温稳定,最好一度都不要动的那种。

郁绵拿出特制托架,小心的托着醒狮酥,缓缓沉入热油,热油遇面点,很快滋滋冒上细密雪白的泡泡,将小小的面点整个笼罩其中,甜蜜面点和热油成就的美味香气迅速冒出来。

以往这时候,一嗅到香气时观众们就该来锅边打转了,然而今天冷,实在是太冷了。

一群不知人间险恶的星际人被冷气创得晕头转向,团团围在小炉子边儿上,跟围着火炉的猫似的,暖烘烘的炭火烤得全身暖洋洋的,个个昏昏欲睡,哪怕屁股毛毛被烧也不想离开火堆。

即使嗅到了诱人的香味儿他们他们也有点儿懒得动,甚至还有人立惊天flag。

【我为绵绵锤大墙】:我不过去,我今天就是饿死,也要死在这个炉子边儿上。

【西北风】:这边这么暖和,谁过去谁傻。

【王册册】:唔,就是就是,而且炉子里的东西好像也炖好了耶。

说着说着【王册册】自己都把自己馋到了,盯着丑丑的炉子流口水,“里面炖的什么啊,暖烘烘的咕噜咕噜,好香啊。”

就在大家还在磨叽磨叽不愿离开小火炉的时候,醒狮酥已经出锅了。

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